茶滋與水，水籍于器。茶與茶器之間，一直都有搭配的學(xué)問(wèn)，若想將一泡茶的味道發(fā)揮到絕妙，離不開(kāi)一套適合的茶器相助。今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)不同的工夫紅茶到底使用什么茶器沖泡才算相得益彰。

白瓷蓋碗：幾乎是不出錯(cuò)的經(jīng)典搭配

白瓷蓋碗幾乎堪稱為萬(wàn)能茶器，顯湯色、易掌控沖泡節(jié)奏、沖泡不吸茶香……適用于大多數(shù)茶類的沖泡。

用白瓷蓋碗搭配工夫紅茶，自然也是不會(huì)出錯(cuò)的選擇，既能突出紅茶的湯色，又易于紅茶高揚(yáng)香氣的散發(fā)，不折損茶葉品質(zhì)，十分適合如祁紅工夫這樣的高香型工夫紅茶。

玻璃茶器：賞湯就選它

玻璃材質(zhì)的茶具，清澈剔透，不僅能將紅茶漂亮紅潤(rùn)的湯色清晰地呈現(xiàn)出來(lái)，還能讓湯色看起來(lái)更為晶瑩透亮，更可看茶在杯中翩躚起舞，泡茶變成視覺(jué)大片，賞心悅目。尤其適合沖泡湯色紅亮、滋味甜柔的紅茶。

無(wú)論是日常下午茶還是二三好友相聚，如將川紅工夫與之搭配，除了口中的香甜滋味，還有不錯(cuò)的視覺(jué)享受，何樂(lè)不為呢？

紫砂壺：沖泡陳年工夫紅茶的首選

紫砂壺特殊的泥料，讓紫砂壺本身具有透氣性好的特點(diǎn)，但往往沖泡高香型茶葉被認(rèn)為會(huì)吸走茶香，所以大多數(shù)人不會(huì)拿紫砂壺沖泡紅茶。

其實(shí)這之間暗藏著一個(gè)盲點(diǎn)，即紫砂壺同樣也因?yàn)槟嗔系耐笟庑?，能讓陳年的紅茶湯感更為醇厚稠滑。

紅茶沖泡Tips：

1.一般沖泡紅茶的茶水比例為1：30，通常泡5泡左右，第1-4泡使用95℃左右的水溫，10秒左右出湯；第5泡水溫和浸泡時(shí)間都稍微增加，沸水沖泡15秒出湯。

2.紅碎茶一般為袋泡茶，沖泡一次即可，使用95℃左右的水溫，茶水比例為1：50，可使用玻璃茶器沖泡。

以上就是關(guān)于不同工夫紅茶的適用茶器，你選對(duì)了嗎？的介紹了，更多茶葉知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注我們茶文化網(wǎng)。

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