很多人提到紅茶，可能想到第一個詞是養(yǎng)胃。確實如此嗎？我想可以分開看。

一般認為，紅茶不同于綠茶，紅茶中的茶多酚在氧化酶作用下氧化，因此其對胃的刺激性減小，而茶多酚的氧化產(chǎn)物卻能夠促進人體消化，因此其具有養(yǎng)胃的作用。

而所謂的養(yǎng)胃，大多指的是保護胃黏膜。一般富含蛋白質(zhì)且容易消化的食物較為突出，比如雞蛋、牛奶等。而紅茶作為保護胃黏膜這個層面，恐怕是沒有貢獻的。

我想，認為它不會刺激胃確實是的，但單純的認為不刺激就是養(yǎng)味的話，則顯得不科學。

當然，這并非說喝紅茶不好。其實紅茶還有護胃的功效——茶色素對腸胃的積極作用。

近年來，中國胃病專業(yè)委員會研究表明，口服茶色素有利于潰瘍胃病愈合。對慢性胃炎，有利于其食欲回復正常，上腹疼痛消失率96%，腹脹消失率達90%。慢性腹瀉總有效率86%，胃癌前期病變有效率93.75%。

此外紅茶茶色素還有利于改善人體腸道微生物結(jié)構(gòu)，其對腸道菌群有選擇性抗菌活性，維持生理平衡。而且紅茶中的茶黃素與茶紅素對有害菌還有協(xié)同作用。

如此，紅茶其實并非養(yǎng)胃，更像是你胃的護士，能夠某種程度上保護你的胃，干脆叫護胃吧。

因此，一些脾胃虛弱的人、或者胃寒的人，飲用紅茶，其實是沒有什么有害作用的，大可放心飲用。

以上就是關(guān)于紅茶養(yǎng)胃真的科學么？事實是這樣的的介紹了，更多茶葉知識，請關(guān)注我們茶文化網(wǎng)。

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