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紅茶養(yǎng)胃真的科學么?事實是這樣的

2021-09-12分類:紅茶 閱讀:

很多人提到紅茶,可能想到第一個詞是養(yǎng)胃。確實如此嗎?我想可以分開看。

紅茶養(yǎng)胃真的科學么?事實是這樣的

一般認為,紅茶不同于綠茶,紅茶中的茶多酚在氧化酶作用下氧化,因此其對胃的刺激性減小,而茶多酚的氧化產(chǎn)物卻能夠促進人體消化,因此其具有養(yǎng)胃的作用。

而所謂的養(yǎng)胃,大多指的是保護胃黏膜。一般富含蛋白質(zhì)且容易消化的食物較為突出,比如雞蛋、牛奶等。而紅茶作為保護胃黏膜這個層面,恐怕是沒有貢獻的。

我想,認為它不會刺激胃確實是的,但單純的認為不刺激就是養(yǎng)味的話,則顯得不科學。

當然,這并非說喝紅茶不好。其實紅茶還有護胃的功效——茶色素對腸胃的積極作用。

近年來,中國胃病專業(yè)委員會研究表明,口服茶色素有利于潰瘍胃病愈合。對慢性胃炎,有利于其食欲回復正常,上腹疼痛消失率96%,腹脹消失率達90%。慢性腹瀉總有效率86%,胃癌前期病變有效率93.75%。

此外紅茶茶色素還有利于改善人體腸道微生物結(jié)構(gòu),其對腸道菌群有選擇性抗菌活性,維持生理平衡。而且紅茶中的茶黃素與茶紅素對有害菌還有協(xié)同作用。

如此,紅茶其實并非養(yǎng)胃,更像是你胃的護士,能夠某種程度上保護你的胃,干脆叫護胃吧。

因此,一些脾胃虛弱的人、或者胃寒的人,飲用紅茶,其實是沒有什么有害作用的,大可放心飲用。

以上就是關(guān)于紅茶養(yǎng)胃真的科學么?事實是這樣的的介紹了,更多茶葉知識,請關(guān)注我們茶文化網(wǎng)。

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