茶葉的兩種風(fēng)情

茶葉起源于我國，并在全世界廣泛傳播，形成了繽紛多彩的茶文化。我國以清飲茶為主流，并有綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶六種茶類齊頭并舉。

然而在國外情況有所不同。老外特別鐘情于紅茶，且以調(diào)飲為主，即在茶湯中加入香料、牛奶、糖塊、果汁等佐料調(diào)味。

紅茶素以“色艷、香高、味濃”三絕著稱于世，滋味濃強(qiáng)鮮爽，香氣鮮甜持久。紅茶清飲可以感受到茶的真香本味，體驗中華文化的清雅風(fēng)流。

海納百川，有容乃大。吸收了外國風(fēng)土人情，紅茶調(diào)飲更多的是反映出熱烈奔放、層次豐富的口感，展示了茶葉的包容性與可塑性。

年輕人是調(diào)飲茶的主力軍

調(diào)飲茶是注入茶業(yè)界的新鮮血液，正在撬動年輕人的一方天地。近幾年奈雪、喜茶、鹿角巷等新式茶飲異軍突起，越來越多的年輕人愛上這種豐富而有趣的飲料。

陳皮水泡茶，簡便易行的調(diào)飲方式

陳皮是柑皮經(jīng)過三年陳化而成的，且隨著陳化時間延長應(yīng)用價值越高。陳皮帶有橘子的清香，十年以上的陳皮更是散發(fā)著陣陣藥香，令人愉悅。以陳皮水泡茶融合了陳皮清香和茶葉芳香，不失為一種簡便易行的調(diào)飲方法。

陳皮性溫，味辛、苦，入脾、胃、肺經(jīng)，具有理氣燥濕、健脾養(yǎng)胃、化痰止咳的功效。且陳皮百搭百合，乃“天下第一和藥”，與紅茶搭配能夠增益添香，促進(jìn)人體對茶葉有效物質(zhì)的吸收。以陳皮調(diào)飲的紅茶不僅獨具風(fēng)韻，營養(yǎng)效用也是更上一層樓。

陳皮煮沸三次，以85~90攝氏度的陳皮水沖泡紅茶，5秒內(nèi)快速出湯以避免茶湯酸化。此時簡單的調(diào)飲紅茶就做好了，品飲一口芳香縈齒，甜潤沁心，令人開懷。

若是不嫌麻煩，還可往茶湯中加入牛奶、蜂蜜等，攪拌均勻后口感濃醇順滑，絲絲入扣。如此甘霖怎能不心動！

從來佳茗似佳人，淡妝濃抹總相宜。如果說傳統(tǒng)清飲是茶葉略施粉黛的淡妝，那么加料調(diào)飲就屬于茶葉的出席盛妝。每一種打開方式都有不同的完美呈現(xiàn)，哪一款是您的心頭好呢？

以上就是關(guān)于紅茶的調(diào)飲風(fēng)情的介紹了，更多茶葉知識，請關(guān)注我們茶文化網(wǎng)。

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