紅茶，屬于全發(fā)酵茶，是一種相對柔和的體驗，那么在世界上，基本上也是紅茶產(chǎn)量、消費量最大，讓我們一起來看看國內(nèi)比較有代表性的茶葉。

各個產(chǎn)區(qū)紅茶的特點

1、祁門紅茶

祁門紅茶有一個先天性優(yōu)勢是地域的高山造就了其茶青的品質(zhì)較為出眾，再加上櫧葉種的紅茶適制性，那么祁紅有著不錯的表現(xiàn)。

祁紅工夫（傳統(tǒng)工藝）：老祁紅的做法一般會萎凋、發(fā)酵比較老，所以老祁紅的做法一般給人湯底比較醇甜，同時由于切斷工藝，沖泡茶內(nèi)質(zhì)能夠有效析出，所以祁紅工夫給人的口感也是在祁紅里最為厚的。再加上拼配工藝，香氣有層次。

祁紅新工藝：新工藝一般有祁紅毛峰、香螺、金針。一般祁紅毛峰沒有做型那一步驟，直接發(fā)酵完散團(tuán)烘干停止發(fā)酵，所以一批茶往往不會出現(xiàn)發(fā)酵程度不一的情況，所以祁紅毛峰喝起來一般體驗是最為清香，花果香較為豐富。那么祁紅香螺根據(jù)采摘時間和工藝的不同，往往也會出現(xiàn)花果香和蜜香的不同體驗。金針由于是早期茶青制作，其口感最為柔和，香氣比較有厚度。

所以祁紅整體給人的感覺一般是香氣柔和，湯汁清甜或者醇甜。香氣類型以蘭花香、蜜香、糖香、多見。相對其他品種，香氣高，口感柔。

2、滇紅

滇紅這幾年由于其不錯的品質(zhì)表現(xiàn)，以及比較容易上口的特點，再加上工藝表現(xiàn)的越來越好，現(xiàn)在滇紅的銷量年年都在呈現(xiàn)爆發(fā)性增長。

滇紅多為大葉種，其有效成分茶多酚含量較高，香氣物質(zhì)為發(fā)酵產(chǎn)生的茶黃素和茶紅素含量高，但由于咖啡堿含量高具有一定的收斂性。發(fā)酵轉(zhuǎn)化的香氣物質(zhì)較為濃厚，但刺激性也較強(qiáng)。所以滇紅茶制作給人最大的體驗是香氣濃，非常的粗獷，呈現(xiàn)有不同的如話梅香，甜香、玫瑰香、紅薯香的體驗。

3、閩紅

紅茶中不得不提及閩紅，雖然真實的歷史永遠(yuǎn)無法被真正的還原，但是大家都知道，紅茶的鼻祖就是閩紅。其實近幾年，由于金駿眉的出眾，讓大家似乎忘了閩紅還有坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫這三種茶。

其中政和工夫的香氣口感跟祁紅較為接近。坦洋工夫的香氣最為出眾最為醇甜，還有獨特的桂圓香氣，也是閩紅非常有代表性的茶。

當(dāng)然，提到閩紅是絕對需要提及正山小種和金駿眉的。桐木關(guān)產(chǎn)地自然條件得天獨厚，再加上政府保護(hù)意識強(qiáng)，桐木關(guān)里的生態(tài)環(huán)境不能說是全國最好，但是是非常原生態(tài)的一個環(huán)境。

那么閩紅如果出自于正山的茶，香氣柔和飽滿，湯往往帶有桂圓香和花果香，但是如果是傳統(tǒng)工藝會使用松木等柴枝熏煙，現(xiàn)在市場接受度較低。

所以現(xiàn)在做紅茶很多已經(jīng)不用松煙香的工藝，品質(zhì)口感出眾。再加上桐木后來發(fā)展的大小赤甘的采摘，湯色紅潤，醇甜，柔和。讓閩紅在國內(nèi)市場獨樹一幟。

4、英紅

英紅產(chǎn)自于嶺南，英紅香氣較為高揚，濃醇，也是一種比較適合剛剛接觸茶葉人喝的茶，性價比較高。

5、宜興紅茶

宜興紅茶可能在全國范圍內(nèi)，名氣不及前者，但是宜興紅茶產(chǎn)于江南之地，香氣花果香突出，茶湯偏甜，甚至有一點膩的甜感，比較容易出現(xiàn)微酸的口感。

以上就是關(guān)于中國著名紅茶品種那么多，但哪款一款紅茶最好喝？的介紹了，更多茶葉知識，請關(guān)注我們茶文化網(wǎng)。

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