茶文化網_茶葉-廠家-商家-批發(fā)-價格

您好,歡迎訪問我們茶文化官網,茶葉購買請聯系我們!

國內紅茶品種大盤點,每一個都很經典,建議收藏

2021-09-12分類:紅茶 閱讀:

眾所周知,中國是紅茶的鼻祖,也誕生了眾多知名的紅茶品種,它們廣泛分布在中國的不同地域,受當地地理條件、氣候、降水、土壤及加工工藝等因素的影響,各地紅茶的品質及口感也各不相同。

國內紅茶品種大盤點,每一個都很經典,建議收藏

根據工藝和產地的不同,紅茶可分為:小種紅茶(正山小種、外山小種等)、工夫紅茶(祁紅、滇紅、閔紅等)、紅碎茶等。下面,我們就為大家盤點一下目前國內主要的紅茶產區(qū)分布及不同品種的特點。

一、小種紅茶

小種紅茶產自福建省,可分為正山小種、外山小種。其中,正山小種為世界上最早的紅茶,距今已有400多年的歷史,又號稱“紅茶鼻祖”,正山小種產自福建省武夷山市桐木關一帶。外山小種指的是坦洋、北嶺、屏南、古田等地所產的仿正山品質的小種紅茶。

正山小種條索肥壯、香氣高爽,帶純松煙香,干茶色澤褐紅潤澤,滋味濃而爽口,甘甜似桂圓湯味。

既然提到了正山小種,再順便提一下金駿眉。作為正山小種的一個分支,金駿眉目前是中國頂級紅茶的代表,是可遇不可求的茶中珍品。

金駿眉條索緊細、重實,色澤金、黃、黑相間,有復合型花果香、蜜香、高山韻香明顯,滋味醇厚,甘甜爽滑,湯色金黃、清澈、有金圈。

二、工夫紅茶

工夫紅茶,是我國特有的紅茶品種。工夫紅茶品種眾多,產地分布較廣,按地區(qū)命名的有祁門工夫、滇紅工夫、閔紅工夫、川紅工夫等等。

1、祁門工夫紅茶(祁紅)

祁門工夫紅茶簡稱“祁紅”,主要產自中國的安徽?。S山市、池州市)、江西?。ň暗骆?zhèn)市)一帶,其中以安徽黃山祁門縣一帶的紅茶品質最優(yōu),是中國紅茶中的極品,又被成為“紅茶皇后”。

祁紅外形條索緊細勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤,內質清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊含著蘭花香(號稱“祁門香”),也是世界三大高香茶之一(另外兩個為“印度大吉嶺紅茶”、“斯里蘭卡烏伐茶”)。滋味甘鮮醇厚,葉底紅亮。

2、云南工夫紅茶(滇紅)

滇紅主要產自云南省臨滄、保山、鳳慶等地?!暗峒t”之名為中國紅茶專家、機制茶之父馮紹裘所起,目前滇紅在國際上享有盛譽,是中國出口創(chuàng)匯的重要茶品。

滇紅屬于大葉種類型的工夫茶,其外形緊結,條索肥碩,色澤烏潤,金毫明顯,湯色紅亮,香氣馥郁,滋味濃醇甜爽,富有刺激性,葉底紅勻嫩亮。

3、閔紅工夫(閔紅)

閔紅工夫是福建坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫等福建工夫紅茶的統稱。制作工藝精湛、湯色紅艷明亮,是中國工夫紅茶的一個重要代表。

4、寧紅工夫茶(寧紅)

寧紅(寧紅功夫茶)是中國最早的工夫茶之一,寧紅產自江西修水,這里山多田少,地勢高峻,雨量充沛,土壤中含有豐富的腐蝕質,為寧紅的優(yōu)良品質打下了堅實的基礎。寧紅素以條索緊結秀麗、色澤烏潤、葉底紅亮、滋味濃薄鮮爽而聞名,深受海內外茶客的喜愛。當代“茶圣”吳覺農曾盛贊寧紅為“禮品中的珍品”。

5、湖南工夫茶(湖紅)

湖紅主要產自湖南省安化、桃源、漣源、邵陽等地,湖紅是中國歷史悠久的工夫紅茶之一,對中國工夫茶的發(fā)展有著重要的作用。湖紅的外形緊結,具有香氣高、滋味醇厚、湯色濃、葉底紅稍暗的特點。

6、川紅工夫茶(川紅)

川紅原產自四川宜賓,宜賓也被稱為“川紅之鄉(xiāng)”,誕生于20世紀50年代,為工夫紅茶的后起之秀。川紅條索肥壯,顯金毫,色澤烏黑油潤。沖泡后,香氣清鮮,滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮。

7、宜紅工夫(宜紅)

宜紅主要產自湖北宜昌、恩施等地,這里山林茂密,河流縱橫,雨量充沛,這里出產的茶葉產量約占湖北省總產量的三分之一。宜紅條索緊細,色澤烏潤,湯色紅艷,香氣甜醇,葉底紅亮等特點,在國際上享有盛譽。

8、越紅工夫(越紅)

越紅,為浙江省出產的工夫茶,產自浙江紹興一帶。越紅具有色澤烏潤、外形優(yōu)美、內質香味純正,湯色紅亮較淺,葉底稍暗等特點,1985年越紅工夫茶獲評國家優(yōu)質產品稱號。

九曲紅梅,又稱“九曲烏龍”,是紅茶中的珍品,產自浙江西湖區(qū)雙浦鎮(zhèn)一帶,已有200多年的歷史,曾獲得巴拿馬世界博覽會金獎。

9、浮梁工夫(浮紅)

浮紅產地為江西景德鎮(zhèn)市,景德鎮(zhèn)在古代被稱為“浮梁”,浮紅之名因而得之。浮紅外形條索緊細,色澤烏潤,香氣鮮甜,湯色明亮。具有止渴、消食、除痰、提神、利尿等功效。

10、英德紅茶(英紅)

英德紅茶,產自廣東省英德市。英德市位于廣東省西北部,是廣東省陸地面積最大的一個縣級行政區(qū),被譽為廣東省最著名的“紅茶之鄉(xiāng)”。1955年英德市試種云南大葉種茶成功,并開始用云南大葉種茶試制英德紅茶。英德紅茶具有“色澤烏黑紅潤、湯色紅艷明亮、香氣濃郁純正”等特點。

除了以上紅茶品種之外,還有臺灣工夫、粵紅工夫、昭平紅茶等等,由于篇幅關系,在此就不一一詳列。

以上就是關于國內紅茶品種大盤點,每一個都很經典,建議收藏的介紹了,更多茶葉知識,請關注我們茶文化網。

注意:本站部分文章來源于網絡,僅作為參考,文章中部分功能介紹,僅作參考本站不做功能性承諾!如果網站中圖片和文字侵犯了您的版權,違反了廣告法,請聯系我們刪除處理!

上一篇:僅1篇,紅茶99%的大困惑都能解決!

下一篇:5個紅茶的沖泡技巧

相關推薦
?

關注我們

    茶文化網_茶葉-廠家-商家-批發(fā)-價格
返回頂部
茶行
茶界“香水”鳳凰單叢茶,你喝過嗎?購茶請聯系我們微信?
復制微信