1.紅茶的流行

中國(guó)的六大茶類(lèi)，紅茶在其中論起名聲來(lái)，還真是算世界聞名，尤其歐美人，對(duì)于紅茶的喜愛(ài)與熱衷，真令人瞠目結(jié)舌。尤其在維多利亞時(shí)期，依托于中國(guó)紅茶發(fā)展起來(lái)的下午茶文化，已經(jīng)風(fēng)行了歐洲上流社會(huì)快有兩百年，成為了他們生活的一種標(biāo)志。

2.紅茶的誕生

但論起歷史來(lái)，紅茶就是個(gè)小弟弟了。中國(guó)茶葉的歷史，要按文字記載的話，大概在西周時(shí)期就出現(xiàn)了，距今2000多年是有的。而紅茶的出現(xiàn)，是在明朝中期，也就是距今差不多400多年的時(shí)候。它最初起源于福建武夷，由當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)根據(jù)綠茶、白茶的制法演變而來(lái)。這個(gè)時(shí)候的紅茶，名為“正山小種”，也就是最早誕生的紅茶品種。

3.紅茶的普及率和知名度

因?yàn)榧t茶屬于發(fā)酵茶，它的口感、滋味、湯色都和當(dāng)時(shí)人們喜愛(ài)喝的綠茶和黃茶差異很大，所以紅茶剛誕生時(shí)，雖然也有著很多人喜歡，但普及率和知名度，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如其他茶葉的。

4.紅茶馳名遠(yuǎn)播

在明末到清末，也就是中西方航海貿(mào)易的年代。在西方，中國(guó)茶的地位非常高，屬于上流社會(huì)都不一定喝得起的貴族奢侈品，就連公主出嫁的嫁妝，都指名道姓地點(diǎn)出了：要茶。所以，在在中西方通過(guò)航海，有了貿(mào)易的往來(lái)后。茶葉必然是他們最為喜愛(ài)的商品之一。

5.地理優(yōu)勢(shì)和儲(chǔ)存以及運(yùn)輸優(yōu)勢(shì)

而這個(gè)時(shí)候的紅茶，一是占了地理優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)地距離通商口岸有著先天優(yōu)勢(shì)；二是紅茶在保存和運(yùn)輸上，有著綠茶之類(lèi)所沒(méi)有的方便；第三……也許是口味問(wèn)題，中國(guó)自古更偏愛(ài)有苦澀的綠茶黃茶等，而到了歐洲，他們卻更喜歡溫潤(rùn)甘甜的紅茶口感……

6.紅茶的名聲

于是，紅茶的名聲越來(lái)越大，連帶著，在當(dāng)時(shí)的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，也開(kāi)始越多的人品鑒起來(lái)。這時(shí)候開(kāi)始，紅茶才被人真正成為了獨(dú)立的一大茶類(lèi)。

7.紅茶的貿(mào)易范圍

再到清末，英國(guó)人通過(guò)引種的方法，在印度、錫蘭等地方種植茶樹(shù)，又從中國(guó)招人前去傳授制茶，大力發(fā)展紅茶產(chǎn)業(yè)，逐漸擴(kuò)大了紅茶的貿(mào)易范圍，這才造就了當(dāng)今西方多數(shù)國(guó)家對(duì)于紅茶的喜愛(ài)，以及獨(dú)特的西方紅茶文化。所以，論起茶的歷史，紅茶其實(shí)并不久遠(yuǎn)。

但論起文化的影響力……紅茶肯定排第一……妥妥的。

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