中國(guó)茶葉種類那么多,老外為何獨(dú)愛紅茶?
你有沒有過這樣的疑問:在眾多中國(guó)的茶葉中,為何偏偏紅茶能獨(dú)樹一幟地在半個(gè)地球外的英國(guó)國(guó)土上“紅得發(fā)紫”?
英國(guó)人對(duì)紅茶的那股子似乎是與生俱來的嗜愛是如何出現(xiàn)的呢?
1、因?yàn)閻矍?/strong>
雖說是玩笑話,不過英國(guó)人接觸紅茶的確有來自愛情(至少看起來像)的功勞。
在17世紀(jì),葡萄牙的凱瑟琳公主嫁給了英國(guó)國(guó)王查爾斯二世,而她的嫁妝中就有來自中國(guó)的正山小種紅茶。
當(dāng)公主端著一杯紅濃香甜的紅茶參加宴會(huì)時(shí),英國(guó)皇室與受邀的嘉賓們都有一種“我不知道那是什么但是好像很厲害的樣子”的感受。
于是在各種驚嘆下,紅茶在英國(guó)上流社會(huì)火了。
一個(gè)國(guó)家上層階級(jí)的喜好,很容易影響到整個(gè)國(guó)家,而紅茶那次華麗麗的登場(chǎng),就注定了它今后榮耀的一生。
2、因?yàn)樗|(zhì)
這個(gè)得跟威廉王子的掉發(fā)一起來說。
不知大家發(fā)現(xiàn)沒有,很多英國(guó)男人都有禿頭的現(xiàn)象。
曾在英國(guó)留學(xué)的童鞋們(特別是女孩子)紛紛表示,剛到英國(guó)時(shí),都有一段時(shí)間會(huì)脫發(fā),梳頭時(shí)能看到一縷一縷的頭發(fā)往下掉,嚇壞了不少童鞋幼小的心靈。
至于原因,有一個(gè)沒被官方證實(shí)但群眾非常相信的說法:英國(guó)的水質(zhì)太差了!
除了曾經(jīng)工業(yè)大國(guó)的基礎(chǔ)讓雨酸度較高外,這個(gè)島國(guó)的水也基本都屬于硬水,尤其是首都倫敦和英格蘭北部的約克郡尤為嚴(yán)重。
長(zhǎng)期飲用硬水和用硬水洗澡,就會(huì)使身體有脫毛反應(yīng)。
英國(guó)人民深知這一點(diǎn),因此他們的濾水壺賣得特別好。
也因?yàn)檫@一點(diǎn),其他種類的中國(guó)茶,如綠茶、輕發(fā)酵烏龍茶等,泡出來的茶湯都會(huì)失衡,香氣悶鈍,苦澀加重。
所以全發(fā)酵的紅茶更能勝任用英國(guó)硬水沖泡的任務(wù)。
3、因?yàn)檫\(yùn)輸
當(dāng)年東西方貿(mào)易最為便捷的運(yùn)輸方式莫過于海航,不過從中國(guó)到英國(guó)也得耗時(shí)數(shù)月。
因?yàn)榇蠞駳馓?,鮮嫩的綠茶經(jīng)不起這般折騰,到了目的地已經(jīng)口味變異、風(fēng)味不再。
而紅茶因?yàn)槟荛L(zhǎng)期保存,就可以運(yùn)往橫跨半個(gè)地球的英國(guó),自然而然地更受英國(guó)商家的歡迎。
若你要問:“普洱生茶也能放很久,為啥英國(guó)人不喜歡呢?”
那么,請(qǐng)接著往下看。
4、因?yàn)榭谖?/strong>
紅茶風(fēng)靡英國(guó)還有一個(gè)重要的原因,那就是口味。
比如日本,即便“近水樓臺(tái)先得月”,但日本人還是更偏愛綠茶。
相反,歐洲人偏好重口、濃郁的滋味,這點(diǎn)可以從他們食用香料或飲用烈酒看得出來。
而且紅茶作為全發(fā)酵茶,包容性大,加奶加糖皆可,非常適合他們的品飲口味。
所以“普洱生茶也能放很久,為啥英國(guó)人不喜歡?”,答案就是“人家不喜歡!”
況且歐洲人對(duì)于茶葉根本沒有“越陳越好”的概念。
他們認(rèn)為,喝茶就該喝在保質(zhì)期內(nèi)的,凡是過了保質(zhì)期的茶葉就該saybyebye。
所以,現(xiàn)在大家理解,為什么外國(guó)人這么喜歡紅茶了吧?
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