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野生滇紅茶和普通滇紅茶的區(qū)別是什么 野生滇紅的特點(diǎn)

2021-04-09分類:紅茶 閱讀:

野生滇紅茶資源稀缺,生產(chǎn)工藝精致獨(dú)特,年產(chǎn)量低,且價(jià)格比普通滇紅茶貴。那么,野生滇紅茶和普通滇紅茶的區(qū)別是什么呢?讓我們?cè)敿?xì)了解一下吧。

野生滇紅茶和普通滇紅茶的區(qū)別是什么 野生滇紅的特點(diǎn)

野生滇紅茶和普通滇紅茶的區(qū)別是什么

1.原料和樹齡的區(qū)別

野生滇紅茶是由300多年的野生古樹制成的。普通的滇紅茶是由臺(tái)灣茶制成的,它的樹齡從幾年到十幾年不等。

2.干茶的形狀(條索)的區(qū)別

野生滇紅茶條索烏黑油潤(rùn),沒(méi)有絨毛或很少絨毛,而條索主要是緊密和條狀的,有明顯和完整的紋理和不同程度的紅葉。普通的滇紅葉很薄,而條索則又緊又卷,又薄又多毛。

3.香氣的區(qū)別

野生滇紅茶,因?yàn)樗哪挲g較大,根深和礦物質(zhì)吸收豐富,是穩(wěn)定的,持久的和長(zhǎng)期的香氣。它有一種淡淡的野生古樹茶的獨(dú)特香氣,即使浸泡幾十次沒(méi)有茶的味道,但仍然有古樹茶的香氣。普通的滇紅茶香氣較短。

4.口感和韻味的區(qū)別

滇紅茶是一種野生古樹,口感豐富,醇厚飽滿,山野風(fēng)味濃郁,湯色非常透明明亮,香味濃郁持久,容易掛杯,有濃郁的蜂蜜香味,尤其是返甜生津,耐泡性持久,咽喉舒適性好。

普通的滇紅有一種淡淡的味道(濃濃的水味),通常有一點(diǎn)酸味。回甘生津較短或不明顯,茶味淡,不太耐泡。

5.從葉底識(shí)別

野生古紅色茶葉葉脈清晰,葉片大而不規(guī)則,葉邊齒,彈性好,富有彈性和光澤。

普通滇紅葉薄,葉邊齒規(guī)整,葉底不繃,葉大小一致,質(zhì)地薄,葉小。

最后,取出浸泡過(guò)的茶葉。茶葉打開(kāi)后,用力拉茶梗,茶梗就會(huì)被拉出來(lái)。就像我們吃蓮藕一樣,越老的蠶絲長(zhǎng)得越長(zhǎng),古樹紅茶葉也是這個(gè)原理。

綜上所述,野生滇紅和普通滇紅在原料選擇、口感和香氣上有很大的差異,所以它們之間也有差異,野生滇紅茶的口感和香氣要優(yōu)于普通滇紅茶。當(dāng)然,選擇喝哪種滇紅茶是基于你的實(shí)際情況。

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