飲茶是中華傳統(tǒng)的美食文化，茶道文化都是中國文化傳統(tǒng)的關(guān)鍵構(gòu)成。但隨之衣食住行水準(zhǔn)的提升，生活的節(jié)奏的加速，大家愈來愈沒有時間去掌握這種茶道文化，茶知識。人們常常喝英德荔枝紅茶卻不清楚來源于哪兒。人們要多掌握茶知識，將茶道文化承繼弘揚下來。

歷史時間：

英德荔枝紅茶曾是在我國出入口兌換外幣的關(guān)鍵農(nóng)業(yè)產(chǎn)品之一，從上新世紀(jì)六十年代至今，英德創(chuàng)建了我省較大的大葉紅碎茶出口產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基地，上新世紀(jì)六十年代大批看向世界各國銷售市場之后，英德紅茶因其與眾不同的純鮮設(shè)計風(fēng)格和優(yōu)質(zhì)質(zhì)量遭受國外顧客的鐘愛。

而英德荔枝紅茶也由于質(zhì)量出色而與英國皇室認(rèn)識，1963年英女王在盛大宴會上放英德紅茶接待vip，遭受高寬比的夸贊和青睞，以后便被列入皇室用茶，英德紅茶因而名滿天下。

質(zhì)量特性：

英德荔枝紅茶，是一種橙味香自主創(chuàng)新紅茶，是廣東出口產(chǎn)品茶之一，其特色美食與眾不同，深得世界各國顧客鐘愛的紅茶種類。英德荔枝紅茶外觀設(shè)計條索緊結(jié)調(diào)勻，金毫顯出，顏色黝黑光亮，荔枝香氣濃郁；英德荔枝紅茶質(zhì)量特性：外觀設(shè)計條索緊結(jié)調(diào)勻，金毫顯出，顏色黝黑光亮，荔枝香氣濃郁；內(nèi)質(zhì)味道濃強純鮮清甜，茶湯顏色艷紅光亮，葉底綿軟洪亮。

原產(chǎn)地：

英德荔枝紅茶，是一種橙味香自主創(chuàng)新紅茶，是廣東出口產(chǎn)品茶之一，其特色美食與眾不同，深得世界各國顧客鐘愛的紅茶種類。

1、紅茶中的大葉種紅茶

金毫茶:外觀設(shè)計條索圓緊,金毫滿披,顏色金黃色潤亮;茶湯顏色洪亮,香味毫香或芬芳,濃厚長久,味道濃爽,清甜;葉底芽葉詳細(xì),肥碩洪亮。變成紅茶茗茶的新花色,彌補中國大葉種紅茶類高端茗茶的空白頁。是必不可少的好茶葉之一。

2、紅茶中的香辛料茶

荔枝紅茶:歸屬于紅茶中的香辛料茶。于20新世紀(jì)50時代研制。采用英德時間紅條茶,充注荔枝汁,選用有效的方法使紅茶充足消化吸收荔枝汁的香氣。外觀設(shè)計條索緊細(xì),黝黑光亮,茶湯顏色洪亮,葉底艷紅,荔枝香味清香,味道純鮮甘甜。

3、英德荔枝紅茶的質(zhì)量特性

英德紅茶質(zhì)量出色,除開具備優(yōu)異的地理環(huán)境外,與采用適制紅茶的云南省大葉種為行為主體,配搭鳳凰水仙花和營銷推廣取得成功高香、高品質(zhì)大葉紅茶優(yōu)良品種相關(guān),保持花卉園良種化,為“英紅”香高味濃的質(zhì)量確立優(yōu)質(zhì)基本。英德紅茶商品分成葉、碎、片、末4個花型,各花型漢語包括了不一樣級別的好幾個茶號?？з綁A4.12%、碳水化合物1.8%、茶氨酸21%、茶黃素0.8～1.2%、茶紅素8～12%、水浸出物38.16%,超過國際性高級紅茶品質(zhì)水準(zhǔn)。

英德荔枝紅茶生產(chǎn)加工生產(chǎn)流程：

荼葉原料挑選——荼葉原料拼配茶——荼葉原料復(fù)火——香氣原料配置——混合生產(chǎn)加工——包裝——貨品茶。在原料挑選層面，該茶依據(jù)不一樣顧客地區(qū)、不一樣消費群體、不一樣消費目標(biāo)，挑選不一樣級別、不一樣外觀設(shè)計、不一樣特色美食的英德無污染特制紅茶為荼葉原料。

沖調(diào)此茶，最好是挑選紫砂茶壺，也可采用瓷制或玻璃質(zhì)瓷壺。沖調(diào)時以3克荼葉沖進150mg升沸水為宜，最合適將第一、二次湯色混和后食用，使湯色深淺、清甜味勻稱爽口。該茶的儲放也是一定的注重：宜立即將已生產(chǎn)加工好的荔枝紅茶開展密封性包裝，超低溫貯放。假如批發(fā)或零售，可選用真空包裝袋真空包裝袋，增加保存期。

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