越紅工夫茶有保質(zhì)期嗎?越紅工夫茶的存放方法
越紅工夫茶有保質(zhì)期嗎?
越紅功夫茶是一種發(fā)酵的紅茶來(lái),所以紅茶是存放一定的保質(zhì)期的。
關(guān)于紅茶的保質(zhì)期時(shí)間并不是很長(zhǎng),一般來(lái)說(shuō),在存放得當(dāng)?shù)那闆r下,散裝紅茶保質(zhì)期為18個(gè)月;密封包裝紅茶保質(zhì)期24個(gè)月;密封罐子、鋁箔紙包裝的可以保存2-3年的時(shí)間;如果是傳統(tǒng)工藝烘焙而成的工夫紅茶,一般保質(zhì)期可以長(zhǎng)達(dá)3-5年的時(shí)間。
所以,一旦茶葉的包裝被拆開(kāi)以后,就注意最好是在保質(zhì)期內(nèi)喝完。當(dāng)然了,在飲用的這段時(shí)間內(nèi),大家還需要注意存放的問(wèn)題,存放不當(dāng)?shù)那闆r下,是很容易導(dǎo)致茶葉變質(zhì)的;而影響茶葉變質(zhì)的存放關(guān)鍵飲食是:溫度、光線、濕度。也就是說(shuō),存放茶葉一定要注意避光、密封、防潮,溫度最高不要超過(guò)25度,還要注意防止出現(xiàn)串味的現(xiàn)象。
過(guò)期的越紅工夫茶還可以喝嗎?
越紅工夫茶的保質(zhì)期是1-2年。對(duì)于有保質(zhì)期的茶葉來(lái)說(shuō),如果茶葉到了過(guò)期的時(shí)候是還可以繼續(xù)沖泡的,但前提是一定要注意看看茶葉有沒(méi)有發(fā)霉、變質(zhì);如果發(fā)霉、變質(zhì)的茶葉,本身就已經(jīng)產(chǎn)生了很多有害細(xì)菌,這樣的茶葉是不建議再繼續(xù)沖泡了的;如果過(guò)期時(shí)間不久,那么茶葉沒(méi)有變質(zhì)的情況下,是可以繼續(xù)喝的;但如果過(guò)期時(shí)間長(zhǎng),且茶葉已經(jīng)發(fā)生了發(fā)霉、變質(zhì)的話,那么最好是不要再繼續(xù)喝了,避免身體健康受到有害細(xì)菌的影響。
越紅工夫茶的存放方法
1、塑料袋儲(chǔ)存法
用塑料袋子存放茶葉,是目前家庭中存放茶葉最簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用的方法。家庭貯茶選用塑料袋存放,大家需要注意2點(diǎn),首先是要用食品包裝袋;其此是要選用密度高的塑料袋;還有就是塑料袋一定要用強(qiáng)度、厚實(shí)一些的好;還有就是塑料袋本身就沒(méi)有洞孔、異味。
2、罐儲(chǔ)存法
家庭貯藏茶葉是很簡(jiǎn)單,也很實(shí)用的,大家只需要把購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的茶葉,放入干燥、無(wú)異味的鐵罐內(nèi)就可以了;如果是新的鐵罐,那么可以首選放少量的茶葉末入內(nèi),然后蓋好蓋,存放數(shù)日,便能把異味吸盡,同時(shí),用茶葉末擦洗鐵罐也能祛除異味。而裝有茶葉的鐵罐,應(yīng)放在陰涼處,不能放在陽(yáng)光直射或潮濕、有熱源的地方,這既可防止鐵聽(tīng)氧化生銹,又可抑制聽(tīng)內(nèi)茶葉陳化、劣變的速度,可謂“一舉兩得”。