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沖泡金駿眉用什么水?金駿眉的功效作用

2021-03-29分類(lèi):紅茶 閱讀:

金駿眉,是一種紅茶,屬于是正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。金駿眉不僅僅有一般紅茶有的“醇”,更多的它擁有一種非常強(qiáng)大的“山場(chǎng)氣韻”,感覺(jué)很強(qiáng)烈,內(nèi)在物質(zhì)很鮮潔,非常濃強(qiáng)純。但是,一手好茶,也要結(jié)合一定的沖泡技巧,尤其是沖泡水方面的選擇,切忌不要用自來(lái)水沖泡,這是非常關(guān)鍵的,否則可激發(fā)不出金駿眉的香、醇的韻味哦。

沖泡金駿眉,宜選擇用山泉水、井水、純凈水等含鈣、鎂比較低的“軟水”,要求水質(zhì)新鮮、無(wú)色無(wú)味、含氧量高的水沖泡。水燒開(kāi)后,大家應(yīng)該要注意,不要馬上用燒沸的100度的開(kāi)水沖泡,因?yàn)榻痱E眉是用茶樹(shù)的嫩尖制作的,需要等到水的溫度下降到80-90度以后再?zèng)_泡;如果不確定水溫是否降低到這個(gè)溫度的時(shí)候,可以采用懸壺高沖的方式,而且最好是不要把水直接淋在茶葉上,否則會(huì)破壞了嫩綠的茶葉。

沖泡頂級(jí)金駿眉,投茶量只需要放3-5克左右就可以了;第一泡的時(shí)候是快速的洗茶、醒茶,過(guò)湯的時(shí)間要快一點(diǎn)是最好的;第一泡到第十泡的時(shí)候,大約出湯時(shí)間為::15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。正確的金駿眉沖泡方法,武夷山桐木關(guān)正品金駿眉可沖泡10泡以上。根據(jù)個(gè)人喜好控制出水時(shí)間。

其實(shí),沖泡金駿眉這樣的上等好茶,茶具方面的話(huà),大家也要選擇合適的。個(gè)人建議,最好是選擇專(zhuān)用杯組玻璃杯去沖泡,使用中投法進(jìn)行沖泡,也就是在杯子內(nèi)先加1/3的開(kāi)水,然后投入茶葉,再繼續(xù)沿玻璃杯注水進(jìn)行沖泡,可以透過(guò)透明的玻璃杯,去觀察到那茶葉在杯子里舒展,還可以聞到那誘人的馥郁清香。

沖泡金駿眉用什么水?金駿眉的功效作用

金駿眉的功效作用

1、提神消疲

金駿眉內(nèi)含的咖啡堿成分,可以促進(jìn)人的思維變得更加的靈敏,而且對(duì)血管系統(tǒng)、心臟都有興奮的作用,可強(qiáng)化心搏,加速血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。夏天多喝金駿眉,養(yǎng)生功效非常好。

2、生津清熱

夏天也適合喝金駿眉,而且功效作用還非常的好,夏天喝金駿眉,可生津消暑,這是因?yàn)榻痱E眉內(nèi)含的酚類(lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且剌激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn),并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。

3、利尿

金駿眉內(nèi)含的咖啡堿、芳香物質(zhì),兩者協(xié)調(diào)作用下,可增加腎臟的血流量,提高小球過(guò)濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。所以有這方面問(wèn)題困擾的朋友們,可以適當(dāng)?shù)暮刃┙痱E眉。

4、消炎殺菌

金駿眉茶葉的消炎殺菌效果非常不錯(cuò)的,因?yàn)椴枞~內(nèi)含的多酚類(lèi)化合物,有很好的消炎效果,并且茶葉中所含的兒茶素可以和單細(xì)胞結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,由此來(lái)抑制和消滅病原菌,所以對(duì)于那些細(xì)菌性痢疾、食物中毒的人群來(lái)說(shuō),喝些金駿眉是非常有益身心健康的。

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