英德紅茶的名氣很大，以品質(zhì)優(yōu)越而著稱(chēng)是中國(guó)級(jí)別的紅茶。英德紅茶的優(yōu)越品質(zhì)，除了英德市那得天獨(dú)厚的自然產(chǎn)地環(huán)境外，還有就是和選用適制的云南大葉種為主體，搭配鳳凰水仙和推廣成功的高香、優(yōu)質(zhì)大葉紅茶新品種又關(guān)，給“英紅”在基礎(chǔ)上就已經(jīng)墊底了很好的基礎(chǔ)。

英德紅茶的品種有比較多，品質(zhì)特點(diǎn)方面也是比較突出的，規(guī)格分明，不同規(guī)格，都有各自不同的特點(diǎn)。

1、葉茶(FOP)：條索緊直，勻齊，色澤烏潤(rùn)、芽尖肥壯，金黃色毫尖顯露，無(wú)梗雜;湯色紅亮，香氣清高、滋味鮮爽醇厚;葉底嫩勻紅亮，抖篩8～9孔，長(zhǎng)度1～1.5厘米。

2、碎茶一號(hào)(FBOP)：顆粒緊結(jié)重實(shí)，芽尖金黃顯露，色澤油潤(rùn);湯色紅亮，香氣高爽持久，花香明顯，滋味鮮爽濃醇，葉底嫩勻明亮，圓篩8～10孔。

3、碎茶6號(hào)(BP)：較細(xì)嫩的莖子茶，色澤烏褐尚潤(rùn);湯色尚明亮，香氣純正，滋味醇和，葉底紅勻，圓篩9～12孔。

4、片茶(F)：葉片皺褶，大小勻齊，色澤尚潤(rùn)，湯色紅亮，香尚鮮純，味醇尚濃厚;葉低紅勻明亮，圓篩12～28孔之輕身茶。

5、碎茶2～5號(hào)(BOP)：顆粒緊結(jié)、勻齊，色澤油潤(rùn)，不含毫尖;湯色紅濃明亮，香氣鮮爽濃郁而持久，滋味濃強(qiáng)鮮爽，富有刺激性，葉底紅勻明亮，圓篩12～28孔。

6、末茶(D)：手感重實(shí)呈砂粒狀，色澤潤(rùn)，不含粉灰及泥砂;湯色濃紅、香氣純正，滋味厚，葉底紅勻尚亮，圓篩28～60孔

7、金毫茶：外形條索圓緊，金毫滿(mǎn)披，色澤金黃潤(rùn)亮；湯色紅亮，香氣毫香或花香，濃郁持久，滋味濃爽甜潤(rùn);葉底芽葉完整，肥嫩紅亮。成為紅茶名茶的新花色，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)大葉種紅茶類(lèi)高檔名茶的空白。

普通消費(fèi)者如何辨別正宗英德紅茶？

其實(shí)，辨別正宗英德紅茶，還需要從產(chǎn)地、形、色、香味去評(píng)定的，普通消費(fèi)者是比較難辨別它是否正宗的，還有等級(jí)之分的；如果你想購(gòu)買(mǎi)到正宗的英德紅茶的話(huà)，那么一定要認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)地，比如在英德市，很多一些國(guó)有企業(yè)改制為股份公司的，商標(biāo)就是英紅，所以大家購(gòu)買(mǎi)認(rèn)準(zhǔn)這個(gè)商標(biāo)就可以了。

哪里可以購(gòu)買(mǎi)到正宗的英德紅茶？

在英德市，全部都是正宗的英德紅茶，只不過(guò)是對(duì)比誰(shuí)的名氣比較大；比如一個(gè)時(shí)間最長(zhǎng)的比較老的品牌，也就是鴻雁茶葉公司，是由廣東省農(nóng)業(yè)茶葉科學(xué)院最初培育、制作的，名氣還是比較大的一個(gè)英德紅茶牌子；還有一個(gè)八百秀才、積慶里等，都是很不錯(cuò)的牌子，甚至一些當(dāng)?shù)貜S家批發(fā)的，你也可以到產(chǎn)地去，去挑選一些好茶。

上一篇：怎么泡英德紅茶？英德紅茶的正確沖泡方法

下一篇：英紅九號(hào)的香型介紹