怎樣泡英德紅茶才是正確的?英德紅茶的沖泡方法
【英德紅茶的沖泡方法】
1、器皿的選擇
沖泡英德紅茶,器皿一般都是選擇用蓋碗合適,建議用玻璃壺沖泡是最好的,這樣可以充分欣賞到茶色,還有聞到那獨特的芳香,更可以看到晶瑩剔透的湯色。
2、茶葉量的選擇
建議用蓋碗茶杯的3/1容量,盡量不要超過,這樣才更加好的去發(fā)揮出英紅九好香醇的原味,也不會因為放茶太多,而感覺太過于濃烈。
3、泡水的選擇
水的沖泡是非常重要的,如果水質(zhì)不好的話,那么沖泡出來的茶湯也是毫無香味和滋味的;選擇泡茶的水,最好是選擇山泉水、礦泉水,如果可以的話,那么選擇溪水、井水,這些都符合好水的標(biāo)準(zhǔn)。
4、水溫的選擇
沖泡英德紅茶,建議不要用溫度太高的水,最好的水溫,宜控制在85-95度是比較適宜的;如果是春茶的話,水溫可以稍微低一些,如果是夏茶的話,那么水溫可以高一些;注水的時候,最后是沿著蓋碗邊注入。
5、出湯時間
英德紅茶,以濃、強、鮮而著稱,出湯的時間比較快,所以時間控制在1-5秒左右就可以了;如果時間太長,那么會導(dǎo)致滋味過于苦澀,而品嘗不到英紅九號的香、醇和。
注意:本站部分文章來源于網(wǎng)絡(luò),僅作為參考,文章中部分功能介紹,僅作參考本站不做功能性承諾!如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),違反了廣告法,請聯(lián)系我們刪除處理!
相關(guān)推薦