黃山金毫是什么茶?黃山金毫茶的功效與作用
茶的品種有很多,分類也有很多,許多人都不知道黃山金毫屬于是紅茶還是綠茶,有的茶友說是紅茶,也有的茶友說是綠茶。那么,到底這黃山金毫屬于是紅茶還是綠茶呢?
黃山金毫屬于是紅茶還是綠茶?
在這里很肯定的告訴大家,黃山金毫屬于是紅茶,是按照紅茶的加工工藝制作而成的。
黃山金毫,采摘標準非常的嚴格,以明前芽尖為原料,茶葉經過萎凋、揉捻、發(fā)酵等制作工序加工后,茶葉由綠色變成紫銅紅色,形成了香氣透發(fā),通過做形,進行文火烘焙至干后,再通過自然轉換,然后補火、清風、裝箱而制成。
黃山金毫的產地
黃山金毫,產地在安徽省休寧縣流口鎮(zhèn)茗洲村,茶葉的種植,是當?shù)氐闹鲗Мa業(yè)。茗洲,是一個非常優(yōu)美的地方,境內山高林蜜,水霧繚繞的,日照時間短,雨量充沛,晝夜溫差大,土壤肥沃;得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境,給茶葉的種植生長營造了一個非常好的環(huán)境。茶葉本身品質就非常好,再加上傳統(tǒng)手工工藝加工制作而成的黃山金毫,品質自然是優(yōu)越的,葉嫩、味醇、耐泡。
黃山金毫品質特征
茶葉條索緊細,苗秀顯毫,帶有黃金葉,色澤烏潤;茶葉香氣清香持久,似果香、蘭花香、蜜桃香;沖泡后,茶湯色澤紅艷紅明亮,滋味醇厚,葉底勻整透亮,回味悠長,耐人尋味。
黃山金毫的功效作用
1、消炎殺菌
黃山金毫每含的多酚類化合物有很好的消炎效果;里面所含的兒茶素可以和單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉淀,可以抑制和消滅原菌;因此,對于細菌性感染的痢疾、輕微食物中毒者,都可以喝些紅茶來緩解下不適癥狀。
2、利尿
黃山金毫內含的咖啡堿和芳香物質的共同作用下,可以增加腎臟的血流量,提高腎小球的過濾率,擴張血管,并且抑制腎小管對水的再稀少,可以促成尿液的增加;經常喝些黃山金毫的話,可以有利于排除身體內的乳酸、尿酸,過多的鹽分、有害物質等,可以緩解因腎炎而導致的水腫問題。
3、清熱、生津
夏天適當喝些黃山金毫,可以達到止渴、消暑的作用,這是因為里面所含的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,并且產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞,調節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內的生理平衡。
4、解毒
實驗研究表明,黃山金毫內的茶多鹼,可以有效的吸附身體內的重金屬、生物鹼等,并沉淀,再分解,對于現(xiàn)代水污染那么嚴重的情況下,大家可以經常喝些黃山金毫,或是多喝些紅茶來解毒。
5、提神消疲
黃山金毫屬于是發(fā)酵的紅茶,里面所含的豐富咖啡堿可以促進大腦神經來興奮中樞神經,可以提神醒腦,提高思維敏捷力,并且可以增強記憶力,對血管系統(tǒng)和心臟都具有興奮的作用;并且可以幫助排泄出身體乳酸,抵抗身體內的老廢物物質,從而達到消除疲勞的效果。