【英德紅茶的功效和營養(yǎng)價(jià)值】

英德紅茶，茶中珍品，上等養(yǎng)生飲品，營養(yǎng)豐富，內(nèi)含營養(yǎng)成分包括有咖啡堿、氨基酸、茶多酚、茶黃素、茶紅素、水浸出物。

研究表明，一百克紅茶中含有咖俳堿4.12%、氨基酸1.8%、茶多酚21%、茶黃素0.8—1.2%、茶紅素8—12%、水浸出物38.16%，可以說這標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到了國際高級(jí)紅茶質(zhì)量水平。

英德紅茶中的無機(jī)礦物質(zhì)元素，包括有27種，其中有磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。

英德紅茶中的有機(jī)化合物，主要有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機(jī)酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。

其中的蛋白質(zhì)，可以溶于水的就有3.5%；此外，氨基酸種類多達(dá)20多種；更有豐富的碳水化合物、脂質(zhì)，這些都是人體所必須的營養(yǎng)物質(zhì)。

其實(shí)英德紅茶是紅茶中的一個(gè)好品種，營養(yǎng)價(jià)值高，常飲對(duì)身體健康的保健作用也是非常之好的；再加上它的口感滋味也很不錯(cuò)，大家可以把它當(dāng)做是日常養(yǎng)生保健飲料去飲用。

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