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祁門紅茶一般能泡幾次?(收藏)

2022-07-15分類:紅茶 閱讀:

祁門紅茶是我國(guó)的歷史名茶,更是紅茶中的極品,享有“紅茶皇后”的美譽(yù),其不僅香氣濃郁高長(zhǎng),而且滋味醇厚。那么祁門紅茶一般能泡幾次呢?一般可以泡至3~4次,相比其它很多花茶或者綠茶而言,是相對(duì)耐泡的了。接下來(lái)我就具體的來(lái)認(rèn)識(shí)下祁門紅茶的相關(guān)內(nèi)容。

祁門紅茶一般能泡幾次?(收藏)

一、祁門紅茶簡(jiǎn)介

祁門紅茶簡(jiǎn)稱祁紅,主要產(chǎn)于安徽省祁門縣一帶,源自一個(gè)非常優(yōu)越的茶葉產(chǎn)地?!捌铋T香”是祁紅品質(zhì)的特征,祁紅采制精細(xì),焙作考究,謂之“工夫”,使其自然芬芳,被國(guó)際上公認(rèn)為最佳高香茶。

當(dāng)然,祁門紅茶成品茶的品質(zhì)也是非常好的,其條索緊細(xì)苗秀、色澤烏潤(rùn)、金毫顯露、湯色紅艷明亮、滋味鮮醇酣厚、香氣清香持久,似花、似果、似蜜的“祁門香”聞名于世,位居世界三大高香名茶之首。

祁門紅茶屬于紅茶,大家都知道紅茶的屬性是溫和的,因此這樣溫和又醇厚的茶品,老少皆宜,受到很多茶友的喜愛(ài)。但是,就像再溫和的人也有發(fā)脾氣的時(shí)候。紅茶雖然沖泡簡(jiǎn)單,但泡不好的時(shí)候又酸又苦又澀,滋味令人難忘。

二、祁門紅茶怎么沖泡好喝呢?

【蓋碗泡法】

1、首先,在沖泡祁門紅茶之前,應(yīng)該先準(zhǔn)備好要用的茶具,即蓋碗、隨手泡(電熱水壺)、公道杯、品茗杯、茶匙等。

2、然后,就可以將煮開的沸水注入到蓋碗里,做一個(gè)溫杯的工作,而后約10秒這樣即可將水棄去,此法有助于提高蓋碗的溫度,以保證沖泡時(shí)的水溫。溫蓋碗后再溫公道杯和品茗杯。

3、接著,溫洗好沏茶茶具之后,即可投茶,那么用蓋碗沖泡的話,建議投茶3克。同時(shí)根據(jù)口感輕重程度、人數(shù)多少來(lái)增加投茶量。

4、祁門紅茶的沖泡水溫以90℃為宜,浸泡時(shí)間要視茶葉粗細(xì)老嫩、原料級(jí)別高低衡量。細(xì)嫩茶葉,如品質(zhì)上乘的國(guó)禮、特級(jí)、一級(jí)祁門紅茶,建議沖泡10秒后即可出湯,沖泡次數(shù)增加一次,沖泡時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)5~10秒。每次沖泡都必須將蓋碗中的茶湯倒干凈。

5、茶湯倒入公道杯后,這樣可以達(dá)到均勻茶湯的作用。再按從右向左的順序?qū)⒉铚⑷肫奋?。這樣,一杯如琥珀流光般紅艷明亮的祁門紅茶就沖泡好了。

【飄逸杯泡法】

1、首先,取適量祁門紅茶茶葉放入飄逸杯內(nèi)膽,建議投茶量3~5克。

2、然后,往飄逸杯中沖入沸水,沖泡水溫以90℃左右為佳。

3、接著,蓋上蓋子,靜候茶湯片刻。祁門紅茶第一泡的浸泡時(shí)間約10秒,沖泡次數(shù)增加一次,浸泡時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)5~10秒。

4、然后,按上方按鈕使祁門紅茶的茶湯流入飄逸杯中;

5、最后,將飄逸杯中的茶湯倒入茶杯,即可享用香氣十足的祁門紅茶了。

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