我國茶葉產(chǎn)地尤其之多，而自然條件好的產(chǎn)地自然是產(chǎn)好茶的，比如說祁紅產(chǎn)區(qū)，該地山地林木多，溫暖濕潤，土層深厚，雨量充沛，云霧多，很適宜于茶樹生長，加之當?shù)夭铇涞闹黧w品種(櫧葉種)內(nèi)含物豐富，酶活性高，很適合于工夫紅茶的制作，因此出了一款名茶叫祁紅，那么這個祁紅是什么茶葉呢？

一、祁紅是什么茶葉？

祁紅是祁門紅茶的簡稱，至于它是何茶，當然是屬于紅茶類，更是我國的歷史名茶，為紅茶中的精品。其產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶?！捌罴t特絕群芳最，清譽高香不二門?！逼铋T紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。

祁門紅茶的品質(zhì)特征相當之出色，不管是外在還是內(nèi)質(zhì)都是是上乘的。其外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(俗稱“寶光”)；內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香(號稱“祁門香”)，馥郁持久；湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。

祁門茶葉要追溯起它的發(fā)展歷史，其實早在唐代就已經(jīng)非常出名了。那么據(jù)史料記載，這里再清代光緒以前，并不生產(chǎn)紅茶，而是盛產(chǎn)綠茶，制法與六安茶相仿，故曾有“安綠”之稱。光緒元年，黟縣人余干臣從福建罷官回籍經(jīng)商，創(chuàng)設(shè)茶莊，祁門遂改制紅茶，并成為后起之秀，至今已有一百多年歷史。

二、祁紅有什么功效？

1、提神益思 祁門紅茶具有提神益思的功效，從而能夠有效恢復(fù)精神狀態(tài)，促進思維。因為茶中含有咖啡堿成分，而此成分能夠刺激大腦皮質(zhì)，使神經(jīng)中樞產(chǎn)生興奮感，達到提神益思的效果。

2、降壓降脂 祁門紅茶具有降壓降脂的功效，從而能夠有效保健身體，防止相關(guān)疾病。因為茶中的茶多酚、維生素C和P三種成分都是防治高血壓的有效醫(yī)藥成分。茶多酚在改善毛細血管的功能以及兒茶素化合物和茶黃素對血管轉(zhuǎn)換酶的活性有著抑制作用，能夠直接起到降低血壓的作用。

3、生津消疲 祁門紅茶具有生津消疲的功效，從而能夠有效幫助人體緩解疲勞。因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等物質(zhì)能與人體產(chǎn)生發(fā)應(yīng)，使人感到清涼，同時在咖啡堿等物質(zhì)的作用下，加快人體中雜物的排出，達到消除疲勞的效果。

4、抵抗衰老 祁門紅茶具有抵抗衰老的功效，從而能夠有效延緩衰老，起到養(yǎng)顏的效果。因為茶中的多酚類化合物能防止過度氧化嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而達到延緩衰老的目的。

5、殺菌解毒 祁門紅茶具有殺菌解毒的功效，從而能夠有效避免病菌侵擾，防止毒素積累體內(nèi)。因為茶中的兒茶素能與病菌細胞中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，從而達到殺菌的效果。同時咖啡堿能夠吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解達到解毒的效果。

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