祁門紅茶的口感描述!(收藏)
祁門紅茶是中國歷史名茶,是一種紅茶極品,更是三大高香茶之首,享有盛譽(yù),連英國女王和王室也都青睞于它,可見祁紅的品質(zhì)是尤其之高。那么祁門紅茶的口感到底怎么樣呢?具體如下!
一、祁門紅茶的口感
祁門紅茶作為一種內(nèi)外兼優(yōu)的茶品,口感自然也是不會讓你失望的。祁紅是在初制中經(jīng)發(fā)酵工序加工成的茶葉,泡出的茶湯和葉底均呈紅色。香味似水果,又蘊(yùn)有蘭花香,國際市場稱其為“祁門香”。英國王室視其為“茶中英毫”和“群芳最”。
祁門紅茶不僅在中國名氣響亮,而且在世界也是聞名遐邇,它是紅茶中的佼佼者,向來以“香高、味醇、形美、色艷”四絕馳名于世。其外形條索緊細(xì),苗秀顯毫,色澤烏潤;茶葉香氣清香持久,似果香又似蘭花香,國際茶市上把這種香氣專門叫做“祁門香”;茶葉湯色和葉底顏色紅艷明亮,口感鮮醇酣厚,回味雋永。
二、祁門紅茶的特色
1、外形 首先,祁門紅茶的特色之一在外形上,在這方面上讓人容易辨別。那么其外形條紋緊秀,色澤烏潤,顯露出金毫,尤為好看。
2、香氣 其次,祁門紅茶的特色之一在香氣上,在這方面是尤為突出的。那么其聞起來像果香又像蘭花香,清新獨(dú)特,國際茶市更給這種獨(dú)特的香氣起了名字,叫“祁門香”。
3、湯色 再次,祁門紅茶的特色之三在湯色上,在這方面上可以說茶湯如其名。那么它的湯色紅艷明亮,不愧為紅茶,獨(dú)具風(fēng)格,被稱為“王子茶”。
4、營養(yǎng)成份 另外,祁門紅茶的特色之四在營養(yǎng)成份上,這個是非常重要的一部分。那么祁紅是一種富含各種健康成份的茶葉,這造就了它的色香味,而且紅茶和其他東西混合起來diy也是很有風(fēng)味的,比如,和牛奶配合著一起,不僅美味而且營養(yǎng)豐富。
三、祁門紅茶沖泡后的特點(diǎn)
1、湯色 祁紅沖泡后,其湯色就如其名,是紅艷的,優(yōu)質(zhì)的茶葉在評茶杯內(nèi)茶湯邊緣會形成金圈;而次品的話,湯色欠明,劣質(zhì)的則湯色渾濁。
2、滋味 祁紅沖泡后,假如是優(yōu)質(zhì)的茶葉,其滋味醇厚;而次品的話,滋味苦澀的,劣質(zhì)的則滋味粗淡。
3、香氣 祁紅沖泡后,假如是優(yōu)質(zhì)的茶葉,其香氣馥郁;而次品的話,香氣不純,帶有青草氣味,劣質(zhì)的則香氣低悶。
4、葉底 祁紅沖泡后,假如是優(yōu)質(zhì)的茶葉,其葉底明亮;而次品的話,其葉底花青,劣質(zhì)的則葉底深暗多烏條。
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