金駿眉是一款品質(zhì)上乘的茶葉，屬于高端紅茶，而如此好茶，只有正確的沖泡才能品嘗到金駿眉獨(dú)特的蘭花香、蜜香、紅薯香，所以掌握正確的金駿眉沖泡方法尤為重要。那么金駿眉紅茶泡幾分鐘最好呢？下面一起來認(rèn)識看看。

一、金駿眉紅茶的沖泡時(shí)間

金駿眉紅茶的沖泡時(shí)間其實(shí)不是固定時(shí)長的，其每一泡的時(shí)間都不相同。一般沖泡金駿眉注水以后，30秒就能直接出湯，但以后每增加一泡，出湯時(shí)間都要適當(dāng)延長。

1、第一、二泡：95℃，4秒、6秒出水。甘潤、細(xì)膩、清甜。氣息自鼻腔上揚(yáng)，往頭部走。春生之氣。

2、第三泡：90℃，10秒出水。茶之清感上揚(yáng)繼續(xù)。細(xì)嫩，簡單，討喜，無需太多迂回。

3、第四、五泡：90℃、85℃，12秒、15秒出水。湯色愈發(fā)金黃透亮。穩(wěn)定的清新，明媚。

4、第六泡：95℃，20秒出水。水溫提高，香氣再次激發(fā)。氣息依然上揚(yáng)。清爽。

5、第七、八、九泡：30秒、45秒、60秒出水。上揚(yáng)之氣開始略往下走（往身體內(nèi)）。口感依然穩(wěn)定，無水味。還可繼續(xù)悶泡。

ΔTips：鑒于金駿眉茶芽較嫩，沖泡時(shí)留一點(diǎn)上一泡的茶湯在蓋碗中，有利于每一泡茶湯的滋味均勻。

二、金駿眉的鑒別方法

1、聞味道 首先，可以通過聞味道來鑒別金駿眉的優(yōu)劣，即仔細(xì)嗅聞一下茶香氣息。因?yàn)榻痱E眉的干茶會帶有一種自然淡雅的蜜香，把它用水沖泡以后，得到的茶湯則會具有淡淡的玉米甜香。質(zhì)量特別好的金駿眉，是集合了果香和花香與甜香于一體的茶香。假如發(fā)現(xiàn)茶葉帶有焦糖香，口感苦澀則說時(shí)它是假的或者質(zhì)量差的金駿眉。

2、看顏色 其次，可以通過看顏色來鑒別金駿眉的優(yōu)劣，其中就包括干茶表面的顏色和茶湯的顏色。那么質(zhì)量好的金駿眉是黑黃相間的顏色，而且黑色和黃色的比例多是6:4，另外也有些質(zhì)量好的金駿眉表面是銀色或者褐色以及烏黑色。茶葉沖泡以后，茶湯金黃，透亮而清澈，是一種漂亮的琥珀色。

3、看芽頭 再次，可以通過看芽頭來鑒別金駿眉的優(yōu)劣，即觀察茶葉沖泡后展現(xiàn)出來的茶芽芽頭。那么質(zhì)量好的金駿眉在沖泡以后，茶葉芽頭挺拔，而且色澤多為古銅色，偏向于愛紅。而質(zhì)量差的金駿眉，芽頭大小不一，茶葉沖泡以后，茶湯多為紅色，而且比較渾濁。

4、品茶韻 最后，可以通過品茶韻來鑒別金駿眉的優(yōu)劣，即仔細(xì)品嘗茶葉的茶湯味道。那么金峻眉是一種高級紅茶，它有自己獨(dú)特的韻味，人們在辨別它質(zhì)量好壞時(shí)，可以把它沖泡以后品嘗它的茶湯。質(zhì)量好的金駿眉，泡出的茶湯香氣濃郁，綿軟而醇厚，不苦不澀，而且耐沖泡性特別強(qiáng)。

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