正山小種是產(chǎn)自我國(guó)著名武夷山的一款紅茶茶葉，假如經(jīng)常喝紅茶的人對(duì)它應(yīng)該是比較熟悉的，其不僅滋味口感好，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)人都是可以喝的，四季也可以喝。那么夏天喝正山小種有什么好處呢？現(xiàn)在我們就來(lái)一起認(rèn)識(shí)下。

【夏天喝正山小種的好處】

１、提神消疲夏天喝正山小種有提神消疲的好處，從而能夠有效恢復(fù)良好的精神狀態(tài)。因?yàn)檎叫》N中的咖啡堿能夠刺激大腦皮質(zhì)，起到提神、注意力集中，記憶力增強(qiáng)等功效，同時(shí)還能促進(jìn)發(fā)汗和利尿。

２、清熱解毒夏天喝正山小種有清熱解毒的好處，對(duì)于特性體質(zhì)的人或容易上火的人是非常好的。那么夏天喝正山小種后口腔頓覺(jué)滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感，同時(shí)它也能刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，以維持體內(nèi)的生理平衡。

３、利尿夏天喝正山小種有利尿的好處，從而能夠有助于我們腎臟的健康。因?yàn)檎叫》N紅茶有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸（與痛風(fēng)有關(guān)）、過(guò)多的鹽分（與高血壓有關(guān)）、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

４、消炎殺菌夏天喝正山小種有消炎殺菌的好處，從而能夠有效避免炎癥的發(fā)生。因?yàn)檎叫》N中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果，所以細(xì)菌性疾及食物中毒患者喝正山小種紅茶是有益的，古代民間也常用正山小種來(lái)涂傷口、褥瘡和香港腳。

【正山小種的沖泡方法】

準(zhǔn)備茶具：茶壺、白瓷蓋碗、公道杯、茶荷、茶匙、茶濾網(wǎng)。

具體步驟：

１、溫杯　首先，在沖泡正山小種紅茶之前，先用開(kāi)水將所有茶具潔凈溫燙一下，使其均勻受熱。

２、投茶　然后，溫杯完成即可往蓋碗中投茶，茶量需要控制在５克左右就可以了。

３、洗茶　接著，下一步是進(jìn)行洗茶，即倒入適量開(kāi)水將茶葉完全淹沒(méi)，再快速將水倒掉，起到喚醒茶香即可。

４、泡茶　洗茶完成之后，就可以正式開(kāi)始泡茶了，即再倒入９０℃左右的開(kāi)水蓋上蓋子，出湯時(shí)間１～３泡在３～１０秒之間，之后每沖泡一泡延長(zhǎng)５秒。

５、出湯　然后，將茶湯通過(guò)茶濾網(wǎng)倒入公道杯中，保證每泡出湯時(shí)間一致，味道均勻。

６、品茶　最后，將公道杯中茶湯分別倒入品茗杯中，先聞其香，觀其色，細(xì)細(xì)品味正山小種紅茶的滋味。

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