正山小種和大紅袍有什么區(qū)別?(收藏)
中國是茶葉大國,茶葉的種類也比較的多,而每種茶都有它的獨特之處。像正山小種和大紅袍都是我國非常出名和優(yōu)質(zhì)的茶葉,而且都是產(chǎn)自福建武夷山,那么正山小種和大紅袍有什么區(qū)別呢?下面一起來認識看看。
【正山小種和大紅袍的區(qū)別】
1、顏色 首先,正山小種和大紅袍的不同之處就是顏色,本身茶葉類型不同,顏色肯定也是有區(qū)別的。那么正山小種的成品茶葉顏色黑中帶紅;而大紅袍成品茶葉則是一種完全的黑色,把兩者放在一起,人們一眼就能分清它們。
2、工藝 其次,正山小種和大紅袍的不同之處就是工藝,也就是說在茶葉的制作加工上是不一樣的。那么正山小種是一種完全發(fā)酵型的茶葉,它是紅茶的一種;而大紅袍則是半發(fā)酵型的茶葉,它是青茶也就是烏龍茶的一種,這也是兩者之間最大的不同之處。
3、茶湯色澤 再次,正山小種和大紅袍的不同之處就是茶湯色澤,也就是說在茶葉沖泡后的顏色也是不一樣的。那么正山小種在沖泡以后茶湯色澤多為在紅色;而大紅袍這種茶葉在沖泡以后茶湯則多是褐色。
4、功效 最后,正山小種和大紅袍的不同之處就是功效,茶類不同功效自然差異大。那么正山小種性質(zhì)溫和,能暖胃養(yǎng)胃,也能修復(fù)受損的胃黏膜;而大紅袍這種茶葉性質(zhì)則比較寒涼,它能清熱解毒消炎殺菌,也能去除口腔異味,但是平時大紅袍不能多喝,不然會傷害脾胃。
綜上所述,正山小種屬于紅茶,大紅袍茶屬于烏龍茶,兩者是發(fā)酵不同的茶葉,且兩者之間不管是外觀還是內(nèi)質(zhì)都有一定的差距,但它們都是好茶,大家可以根據(jù)自己的喜好選擇喝!
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