滇紅茶是產(chǎn)自我國云南的一種紅茶,當(dāng)然也是紅茶之中的珍品,其茶質(zhì)上乘,內(nèi)質(zhì)豐富,保健功效顯著,因此深受廣大茶友的喜愛。而滇紅茶作為一種難得的好茶,涉及它的保質(zhì)期也有很多人在關(guān)注。那么滇紅茶有沒有保質(zhì)期呢?以下就為大家解答一下。

 一、滇紅茶有沒有保質(zhì)期?

  滇紅茶是否有保質(zhì)期,其實(shí)這個(gè)問題完全可以根據(jù)它茶葉的特性來看。那么滇紅茶的發(fā)酵程度是比較高的,品質(zhì)比較穩(wěn)定,但是也有保質(zhì)期。由于加工工藝不同,傳統(tǒng)滇紅的保質(zhì)期一般為2-3年,古樹紅大概是6年。但還是不建議長期儲(chǔ)藏,在3年內(nèi)喝口感最佳。

  我們知道生活中有些茶葉是可以長期儲(chǔ)存的,但對于紅茶而言,它是不具有收藏價(jià)值的,不管你的保存方法是否得當(dāng),要想品味到鮮香甘醇的紅茶,最好是在保質(zhì)期內(nèi)喝完?？偟膩碚f,滇紅茶還是新鮮的比較好,開封后最好盡快喝完,不然滋味與香氣會(huì)有損失。

  當(dāng)然,假如是新購買到的滇紅茶,建議也不宜太著急就去喝,可以稍微存放一段時(shí)間再喝,半年以上的滇紅茶其茶性更溫和。這也就是平時(shí)所說的“退火”。不過,不能忽視的前提是存放得當(dāng),也就是說,不是只要不超過這些保質(zhì)期就好,存放合理不變質(zhì),并且阻隔變質(zhì)的可能也是至關(guān)重要的。影響滇紅品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。存放時(shí),一定要注意避光、密封和防潮,溫度最高不得高過25℃,同時(shí)注意防異味。

 二、滇紅茶的保存方法有哪些?

 1、干燥密閉貯藏法 滇紅茶可以采用干燥密閉貯藏法,這樣能夠很好的延長茶葉保質(zhì)期。那么茶葉貯藏不好,會(huì)陳化、發(fā)霉、變質(zhì),為了減輕損失,在大生產(chǎn)中通常采用干燥密閉貯藏、真空貯藏以保持茶葉的品質(zhì)。

 2、茶葉罐儲(chǔ)存 滇紅茶可以采用茶葉罐儲(chǔ)存,這是很經(jīng)常見的一種儲(chǔ)茶方式。即先留一部分出來喝,避免經(jīng)常打開。準(zhǔn)備一個(gè)茶葉罐,罐內(nèi)先放一保鮮袋,將其余的茶葉放入裝好,密封開口再用透明膠黏住,避免空氣進(jìn)入。市面上出售的茶葉罐,單層蓋或雙層蓋的都可,貯存前要檢查罐蓋和罐身是否密閉,不能漏氣。這種方法簡單易行,但不能長期保存。

 3、食品袋貯藏 滇紅茶可以采用食品袋貯藏,這個(gè)方式也是非常簡便的。即用防潮紙將茶葉包嚴(yán),裝進(jìn)食品塑料袋,封好口就可以了。

 4、鋁箔袋貯藏 滇紅茶可以采用鋁箔袋貯藏,而鋁箔袋其實(shí)也是很實(shí)用的一個(gè)東西。具體方法為,將茶葉直接裝入鋁箔袋內(nèi),封好口,能用帶抽氣設(shè)備的小型封口機(jī)封口則更好。

 5、熱袋密封貯藏 滇紅茶可以采用熱袋密封貯藏,這個(gè)方式可以很好的延長茶葉的保質(zhì)期。具體方法為,將茶葉烘至足干(含水量在3-4%)之間,乘熱裝入馬口鐵罐,裝實(shí)裝滿,立即密閉,放入水中使其迅速冷卻。這種方法在常溫下可長期保存茶葉。

 6、冰箱儲(chǔ)存 滇紅茶還可以采用冰箱儲(chǔ)存,這個(gè)方法相對于罐子儲(chǔ)存要方便很多,只需要將茶葉放進(jìn)防潮袋里密封好就可以放冰箱冷藏,需要喝時(shí)拿出來也非常便捷,且可存放較長時(shí)間。

 三、如何判斷滇紅茶過期了沒?

 1、看干茶外觀顏色是不是改變了,看它是不是發(fā)霉;

 2、是否出現(xiàn)陳味,湯色是否變褐、暗;

 3、檢驗(yàn)滋味的濃度、收斂性和鮮爽度是否下降;

 4、看是否超過紅茶包裝上的保質(zhì)期。

  以上就是關(guān)于滇紅茶的保質(zhì)期以及保存方法等相關(guān)內(nèi)容的介紹,那么我們綜上可以得出,滇紅茶是有保質(zhì)期的,所以喝滇紅茶注意在保質(zhì)期內(nèi)喝完。假如不知道自己的茶葉是否過期,那么可以通過以上幾個(gè)方法來判斷。而對于過期的茶葉,可以用來除異味,清潔家具或者做花肥都是非常不錯(cuò)的。

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