云南滇紅茶是我國傳統(tǒng)的名茶,享譽海內(nèi)外市場,其茶質(zhì)上乘,香味濃郁,深受廣大茶友的喜愛。不僅適合日常喝養(yǎng)生保健,更是親朋好友之間的禮贈首選。但是,云南滇紅茶葉保質(zhì)期不長,喝的話建議在保質(zhì)期內(nèi)喝完為佳。那么,云南滇紅茶葉保質(zhì)期多長呢?接下來,我們就一起來認(rèn)識看看。

 一、云南滇紅茶葉的保質(zhì)期

  我國有六大茶類,紅茶作為其中一個茶類,要說到它的保質(zhì)期的話,是并不算很長,被普遍認(rèn)可的說法是:在常溫下,假如存放得當(dāng)?shù)脑?一般常規(guī)散裝滇紅保質(zhì)期為18個月;密封袋裝可達24個月;密封罐裝或用鋁箔紙包裝的可保存2-3年。若以傳統(tǒng)炭焙工藝所制工夫紅茶,保存期可多保存6-12個月,即3-5年。

  云南滇紅茶也屬于紅茶,不過它在如此多的紅茶品種中,算是保質(zhì)期較長一點的了。由于加工工藝上的不同,傳統(tǒng)滇紅的保質(zhì)期一般為2-3年,古樹滇紅大概是6年。但還是不建議長期儲藏,在3年內(nèi)喝口感最佳。

  總之,云南滇紅茶葉的保質(zhì)期要跟其它紅茶相比起來的話,它是較長的,不過喝還是注意在保質(zhì)期內(nèi)喝完。另外,存放滇紅茶的問題也很重要,假如存放不當(dāng)而變質(zhì)的話,即使沒有過保質(zhì)期也是不能喝的。影響滇紅品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。存放時,一定要注意避光、密封和防潮,溫度最高不得高過25℃,同時注意防異味。

  另外,還有一點需要提醒各位大家的是,關(guān)于滇紅茶葉過期的問題。那么云南滇紅茶葉假如是超過了保質(zhì)期,其實并不代表它一定就是已經(jīng)變質(zhì)了;但若發(fā)現(xiàn)滇紅茶葉已過期,最好還是不宜繼續(xù)喝了。因為過期的茶葉滋味已不及新茶,還不能確保其是否已產(chǎn)生有害物質(zhì),畢竟飲茶本是為了喝健康。當(dāng)然可以用來去異味,做花肥或是其他用途。

 二、云南滇紅茶葉的保存方法

 1、干燥密閉貯藏法 云南滇紅茶葉可以采用干燥密閉貯藏法,這樣能夠很好的延長茶葉保質(zhì)期。那么茶葉貯藏不好,會陳化、發(fā)霉、變質(zhì),為了減輕損失,在大生產(chǎn)中通常采用干燥密閉貯藏、真空貯藏以保持茶葉的品質(zhì)。

 2、茶葉罐儲存 云南滇紅茶葉可以采用茶葉罐儲存,這是很經(jīng)常見的一種儲茶方式。即先留一部分出來喝,避免經(jīng)常打開。準(zhǔn)備一個茶葉罐,罐內(nèi)先放一保鮮袋,將其余的茶葉放入裝好,密封開口再用透明膠黏住,避免空氣進入。市面上出售的茶葉罐,單層蓋或雙層蓋的都可,貯存前要檢查罐蓋和罐身是否密閉,不能漏氣。這種方法簡單易行,但不能長期保存。

 3、食品袋貯藏 云南滇紅茶葉可以采用食品袋貯藏,這個方式也是非常簡便的。即用防潮紙將茶葉包嚴(yán),裝進食品塑料袋,封好口就可以了。

 4、鋁箔袋貯藏 云南滇紅茶葉可以采用鋁箔袋貯藏,而鋁箔袋其實也是很實用的一個東西。具體方法為,將茶葉直接裝入鋁箔袋內(nèi),封好口,能用帶抽氣設(shè)備的小型封口機封口則更好。

 5、熱袋密封貯藏 云南滇紅茶葉可以采用熱袋密封貯藏,這個方式可以很好的延長茶葉的保質(zhì)期。具體方法為,將茶葉烘至足干(含水量在3-4%)之間,乘熱裝入馬口鐵罐,裝實裝滿,立即密閉,放入水中使其迅速冷卻。這種方法在常溫下可長期保存茶葉。

 6、冰箱儲存 云南滇紅茶葉還可以采用冰箱儲存,這個方法相對于罐子儲存要方便很多,只需要將茶葉放進防潮袋里密封好就可以放冰箱冷藏,需要喝時拿出來也非常便捷,且可存放較長時間。

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