我國的茶葉種類有很多,紅茶是大眾都比較喜愛的一類茶,而在較多的多的紅茶當(dāng)中,能找到一款好喝的紅茶卻不多。古樹滇紅茶就是其中之一,不僅有獨(dú)特的口感,營養(yǎng)價(jià)值也極為豐富。那么,古樹滇紅茶屬于什么茶呢?下面一起來認(rèn)識下。

一、古樹滇紅茶屬于什么茶?

  古樹滇紅茶是其實(shí)是一種品質(zhì)非常優(yōu)異的紅茶,其有別于一般市面上的滇紅茶,在于其原料是取自云南上百年的古樹,而這些古樹通常都是用來生產(chǎn)極具收藏價(jià)值的古樹生普洱茶的原料。而且古樹滇紅茶它在不同季節(jié)的差別是很大的?？搭伾礂l形,秋茶最好,秋茶金黃、金毫特顯,外觀顏色整體會(huì)亮,香氣重;而春茶外觀整體發(fā)黑發(fā)烏、金毫不顯,香氣偏沉,但內(nèi)涵物質(zhì)高。另外,秋茶比春茶的芽毫要多,要黃。

  那么如何區(qū)分滇紅茶的原料是古樹還是一般的臺地茶呢?其實(shí)技巧方法還是有的,可以從茶毫來分辨,古樹茶的毫,一定會(huì)細(xì)小,又細(xì)又小,并且不是直的。臺地茶的毫芽比古樹多而且粗壯直,因?yàn)榛实纫蛩卮_保其短時(shí)間“成才”。純臺地茶芽做成的滇紅茶,發(fā)酵后一定是金黃的,俗稱滇紅金芽?？梢愿爬ǖ闹v,基本上滿眼金燦燦的滇紅一定不是古樹滇紅茶,即使古樹滇紅秋茶也是黃黑茶芽相間的。

 二、古樹滇紅茶的營養(yǎng)價(jià)值

  古樹滇紅茶的營養(yǎng)價(jià)值是很高的,其內(nèi)里含有許多人體所必需擁有的有益物質(zhì),比如豐富的胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素。

 1、古樹滇紅茶中含有豐富的黃酮類物質(zhì),可以有效減少婦女患骨質(zhì)疏松癥的危險(xiǎn)。

 2、喝古樹滇紅茶還能夠有效防治流感、心肌梗死、腦中風(fēng)和皮膚病等。研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常用紅茶漱口或直接喝有預(yù)防流感的作用。

 3、古樹滇紅茶富含鉀元素,沖泡后,70%的鉀可溶于茶水內(nèi),可增強(qiáng)心臟血液循環(huán),并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。

 4、古樹滇紅茶在發(fā)酵的過程中,多酚類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)會(huì)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,會(huì)產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分,其香氣比鮮葉明顯增加,形成其特有的色、香、味。

 5、古樹滇紅茶還是一款極佳的運(yùn)動(dòng)飲料,它不僅能夠有效消暑解渴及補(bǔ)充水分,而且還能讓人更具體力及持久了。若在進(jìn)行此類運(yùn)動(dòng)(如馬拉松賽跑)前喝,因?yàn)椴柚械目Х塞|具有提神作用,能在運(yùn)動(dòng)進(jìn)行中促成身體先燃燒脂肪供應(yīng)熱能而保留肝醋,所以讓人更具持久力。

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