祁門紅茶的香是非常獨(dú)特的,有天然的果香、蘭花香,大家都把這股香稱之為是“祁門香”。祁門紅茶的茶湯色澤非常的紅艷明亮,口感鮮甜醇厚,無論是清飲還是調(diào)飲,都有非常醇的香氣。今天在這里就給大家來介紹一下,關(guān)于祁門紅茶的兩者沖泡方法,分別是清泡和調(diào)飲,一起來看看相關(guān)介紹。

【祁門紅茶清泡法】

1、茶具

茶壺、公道杯、品茗杯,還有茶盤,茶匙,茶巾,燒水壺等等茶具。

2、觀看杯

把茶罐子打開后,首先欣賞一下茶葉的顏色、形狀。

3、燙杯

首先把開水倒進(jìn)去水壺里面,再把水倒進(jìn)去公道杯內(nèi),再是品茗杯內(nèi)。

4、投茶

按照1:50的比例,把茶葉放入茶壺里面去。

5、洗茶

然后就是沖入少量的開水,再搖晃幾下后,迅速倒出,這個(gè)時(shí)候可以溫茶葉濕香。

6、沖泡

提前水壺,沿著茶杯邊緣壁碗沖入開水,只需要倒蓋過茶葉的水量就可以了。

7、出湯

一般情況下,沖泡祁門紅茶的出湯時(shí)間只需要在30分鐘左右就可以了。

8、品飲

慢慢品嘗,要作為三口喝下,慢慢品嘗茶的甘味,第二次和第三次沖泡的方法是和第一次泡方法一樣。

【祁門紅茶的調(diào)飲沖泡方法】

奶茶

1、準(zhǔn)備好純牛奶一瓶、祁門紅茶一小包,再是一些紅糖。

2、然后開水洗杯后,先泡好祁門紅茶,過濾好茶湯,備用。

3、往紅茶茶湯里面倒入牛奶,攪拌一下,再加入紅糖。

4、最后攪拌均勻就可以喝了。

玫瑰紅茶

1、準(zhǔn)備好干玫瑰幾朵,祁門紅茶一小包。

2、先開水燙杯,提高杯子溫度,放入紅茶包,再注入開水,泡半分鐘時(shí)間。

3、把茶包取出后,放入玫瑰花,蓋蓋子,悶3分鐘時(shí)間,然后再調(diào)入一些果糖。

祁門紅茶清飲和調(diào)飲,你更加喜歡哪一種喝法呢?

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