黑茶中的茶氨酸可以抑制血壓升高，而生物堿和黃酮類物質(zhì)可以使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過擴(kuò)張血管來降低血壓。

黑茶不能煮茶?

作為一種后發(fā)酵茶，黑茶確實是很多茶友的首選。但是，在沖泡黑茶時，仍有一些誤區(qū)需要避免。

首先，高檔黑茶一般不建議煮，如果要煮的話，至少要保存5年。茶應(yīng)選用低檔的黑茶，最好是陳年多年的老黑茶。另外，最好用壓茶，散茶不宜煮食。

其次，老黑茶可以在蓋碗中沖泡數(shù)次，然后放入茶壺中沖泡，從而最大限度地發(fā)揮黑茶的價值。如果直接煮，一定要等茶煮開，千萬不要直接用冷水煮。泡茶最好不要超過兩分鐘，關(guān)火，用余溫加熱兩分鐘后再飲用。

再次，當(dāng)黑茶出湯時，你應(yīng)該留下一部分茶，盡量不要全部倒出來。這種方法叫做留根法，有點類似于沖泡綠茶時茶湯剩1/3時補(bǔ)水的做法。黑茶出湯后，應(yīng)直接加入熱水繼續(xù)煮沸，不能直接用冷水，否則會導(dǎo)致茶湯風(fēng)味發(fā)生變化。

總而言之，沖泡黑茶一定要及時清洗，水溫要夠高。 如果是泡茶，還需要區(qū)分茶葉的檔次和泡茶時的操作技巧。 你平時喜歡喝黑茶嗎？ 請在下方留言，分享您的飲茶心得。

從事黑茶行業(yè)多年的崔晨陽坦言，黑茶能受到消費者的青睞，與其所倡導(dǎo)的保健功效不無關(guān)系。特別是隨著生活水平的提高，人們的保健意識越來越強(qiáng)。近年來，有專家發(fā)現(xiàn)，黑茶中含有豐富的維生素、氨基酸等物質(zhì)，具有解油膩、消化食物的作用，尤其是“金花”冠突過程。白粉病也是商家銷售黑茶時的主要品牌。

隨著人們生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的變化，對黑茶的需求也在不斷擴(kuò)大。黑茶從單純的邊銷轉(zhuǎn)變?yōu)閮?nèi)銷、外銷、外銷，形成了龐大的消費群體，呈現(xiàn)出強(qiáng)大的市場活力。黑茶必將在未來的保健飲料市場大行其道。

黑茶中的咖啡因可以刺激神經(jīng)中樞。喝黑茶后，有加速利尿的作用，使酒精在被分解前通過腎臟排出體外，會大大刺激腎臟，加重心臟。負(fù)擔(dān)。其實，不只是黑茶，其他茶類都不適合喝后飲用。

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