雀舌和龍井都是綠茶，兩者各有特色，龍井茶外形扁平，湯色橙黃，雀舌兩端短細似雀舌，湯色黃綠相間。龍井茶產(chǎn)自浙江，季風顯著，

1、產(chǎn)地，松陽白茶產(chǎn)自浙江松陽縣，安吉白茶產(chǎn)自浙江安吉縣；2、采摘期，前者每年三月上旬至谷雨前結(jié)束，后者三月中下旬至四月

猴魁屬于名茶，全稱太平猴魁，是傳統(tǒng)歷史名茶之一，產(chǎn)自安徽太平縣。太平猴魁素有猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊的美稱，葉脈隱紅，

云峰茶屬于綠茶，全稱為嶗山云峰茶，色香，味形，四韻俱佳，清香濃郁，清爽甘潤。嶗山茶區(qū)溫差較大，茶樹生長緩慢，能夠積累大量

三炮臺茶葉是綠茶，也稱蓋碗茶，是成都人民最先創(chuàng)始的一類茶。所謂三炮臺，即上有蓋、中有碗、下有托，該茶主要以綠茶為原料，搭

1、茶形，玉巖峰鮮葉色澤翠綠，制成干茶后條索緊結(jié)粗壯，整體呈彎曲狀，茶面干凈勻稱；2、口感，玉巖峰茶湯滋味醇厚，剛?cè)肟跁r

蓮峰翠芽屬于綠茶，又稱湄潭翠芽，外形扁平形似葵花籽。采摘要求嚴苛，僅以芽頭為料，分為四檔等級，炒制工藝獨特，茶香粟香味濃

滴水香屬于毛峰綠茶，產(chǎn)自安徽歙縣，因為烘青的緣故，茶香多以清香和嫩栗香為主，口感清淡自然。滴水香茶以茶樹命名，產(chǎn)區(qū)環(huán)境晝

1、清香型鐵觀音，卷曲沉重，蘭花香天然馥郁；2、安吉白茶，直挺扁平，清鮮持久；3、六安瓜片，形似瓜子，清香高爽；4、西湖

西湖龍井香郁味甘，龍井茶素以色綠、香郁、味甘和形美四絕而聞名，外形扁平細直，色澤嫩綠，滋味鮮醇。龍井茶采摘時間既早又短，

綠茶泡茶溫度85℃較好，綠茶多以嫩芽鮮葉為原料，保留了更多的天然物質(zhì)，過高的溫度會加速散發(fā)速度，影響口感。沖飲較為鮮嫩的

綠茶三月底四月初有新茶，春季綠茶多集中在清明前三天和谷雨前三天，故稱明前茶和雨前茶，葉片肥碩，滋味鮮爽。夏季采摘集中于6

1、木棉花茶，外形呈掌狀，細長圓直，口感略苦；2、水滿茶，外形橢圓，滋味濃郁，耐泡度高；3、香蘭茶，香草蘭同紅、綠茶配制

安吉白茶湯色明凈，投茶量過多的話則呈現(xiàn)為黃綠色，正常飲用湯色為清澈透明。安吉白茶干茶形似羽毛，香氣清鮮，口感清醇甘爽，產(chǎn)

猴魁茶用80-85℃水溫沖泡，此茶屬于不發(fā)酵綠茶，質(zhì)地較為鮮嫩，其泡茶水溫不能高于85℃。在沖泡太平猴魁時，先燒一壺熱水

1、琴魚茶，將琴魚同茶葉等調(diào)味料一起煮沸，晾干烘干至橙黃色，伴有淡淡腥味；2、汀溪蘭香茶，氣息高爽，回味清揚；3、涇縣特

綠茶不需要煮，該茶鮮嫩程度高，主要采用細嫩的芽葉作為原料，經(jīng)過殺青、揉捻、干燥三大工藝制成，保留了茶葉中的鮮活物質(zhì)，不適

福建雀舌屬于綠茶，全稱為天山雀舌茶，外形扁直細嫩，苗鋒挺秀，香氣高長，鮮醇甘爽。天山雀舌茶是炒、烘結(jié)合的特種綠茶，干茶的

石里香屬于綠茶，又叫寶洪茶，是云南唯一的小葉種高香型茶，工序精細而復雜。外形扁平直滑，色澤翠綠，沖泡后香氣濃郁，滋味鮮爽

太平猴魁不是禁茶，屬于綠茶，產(chǎn)自安徽太平縣，分有猴魁、魁尖和尖茶三品類，立夏前便已停采。外形扁平直挺，白毫隱伏，色澤蒼綠