1、茶形綠,綠茶保留了茶葉中的營養(yǎng)成分和綠色格調,造就了條索緊細帶白毫,質地飽滿的特征;2、茶湯,綠茶沖泡后茶湯嫩綠、清澈透亮、茶香四溢、口感鮮爽生津;3、葉底綠,綠茶沖泡后葉底有的鮮綠,有的嫩綠,有的翠綠,以鮮綠者為佳。
1、茶形綠
綠茶擁有茶形綠的特點,綠茶屬于不發(fā)酵茶,是采摘鮮嫩芽葉制成,保留了茶葉中的營養(yǎng)成分和綠色格調,造就了綠茶條索緊細帶白毫,質地飽滿的特征。
2、茶湯綠
綠茶擁有茶湯綠的特點,綠茶茶性寒涼,具有鮮、嫩、爽的特征,沖泡后茶湯嫩綠、清澈透亮、茶香四溢、口感鮮爽生津、滋味鮮醇柔和、回味甘甜爽口,但耐泡度低,不耐保存。
3、葉底綠
綠茶擁有葉底綠的特點,綠茶因為內質豐富的緣故,沖泡后葉底有的鮮綠,有的嫩綠,有的翠綠,其中以葉底飽滿鮮活者為佳,即鮮綠,能給人賞心悅目之感。