伏茶是經(jīng)過(guò)后發(fā)酵的一種茶，屬于黑茶。在眾多黑茶當(dāng)中，伏茶屬于其中的翹楚，它和其他黑茶之所以與眾不同，在于它擁有別的黑茶所沒(méi)有的“金花”。正是因?yàn)閾碛辛诉@種成分，伏茶的功效非常多，經(jīng)常飲用可以給我們的身體帶來(lái)好處。

伏茶的功效與作用

1、促進(jìn)消化

伏茶里面的咖啡堿含量非常高，可以起到刺激腸胃，促進(jìn)胃液分泌的功效。適當(dāng)飲用伏茶可以促進(jìn)食欲，對(duì)消化非常有利?，F(xiàn)代人大多喜歡吃肉，不過(guò)，吃多了會(huì)覺(jué)得非常油膩，這時(shí)候，喝一杯伏茶可以解除油膩，還能夠幫助消化。

2、降脂減肥

伏茶的作用是降脂，可以起到減肥的功效。經(jīng)過(guò)調(diào)查表明，每天堅(jiān)持喝伏茶的人，其血壓、血都處于正常范圍之內(nèi)，可見，伏茶具有降脂的作用。女人經(jīng)常適量飲用伏茶可以減肥，對(duì)于體重和體形的控制有極好的作用。

3、延緩衰老

伏茶的抗氧化作用極強(qiáng)，對(duì)細(xì)胞和皮膚的衰老具有延緩的功效。伏茶里面含有的抗氧化劑非常多，這些物質(zhì)可以將體內(nèi)的自由基清除掉。我們都知道，人體之所以會(huì)衰老，就是因?yàn)轶w內(nèi)的自由基過(guò)多，將這些自由基清理掉，就能夠減緩衰老的速度。

伏茶的禁忌

在選擇伏茶的時(shí)候，最好不要選擇新做的伏茶。疑問(wèn)新伏茶里面有很多沒(méi)有被氧化掉的多酚類和醇類物質(zhì)，對(duì)我們的胃腸粘膜有很強(qiáng)的刺激性，經(jīng)常飲用容易導(dǎo)致胃病的出現(xiàn)。同時(shí)，喝伏茶的時(shí)候，一定要洗茶，不要喝頭次沖泡的茶。洗茶可以將伏茶上面的污染物都洗掉。