肉末豆腐 所需材料
- 牛肉末少許
- 自制豆腐半塊
- 青紅椒適量
- 蒜末少許
- 生抽醬油少許
- 鹽少許
- 雞汁2-3滴
- 水淀粉少許
- 香油（肉）少許
- 醬油（肉）少許
- 蔥，姜末（肉）少許
肉末豆腐 做法步驟詳解
1 先把調(diào)味料備齊，水淀粉泡上備用
2 牛肉末放醬油，香油，少許鹽，蔥姜末拌勻，蒜剁碎備用
3 青紅大椒洗凈切塊
4 熱鍋涼油煸香蒜末
5 下入牛肉末煸炒段生，加入適量生抽醬油和少許鹽
6 在放入豆腐塊
7 在下入青紅椒塊炒勻
8 點(diǎn)上幾滴雞汁提鮮
9 然后在淋少許水淀粉勾薄芡
10 均勻裹上芡汁即可岀鍋
