春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶，冬飲紅茶。紅茶性暖，濃厚的色彩讓這清冷的日子也溫暖了許多。中國人喜歡清飲紅茶，品味個中茶香，在正山堂二層茶室內(nèi)，伴著美麗的茶師一沖一泡，茶葉專家為我們仔細介紹了飲用紅茶的好處。

冬飲紅茶防病暖胃

為何紅茶被推崇為養(yǎng)生圣品，又特別適合在冬日飲用呢？那是因為紅茶為一種全發(fā)酵茶，因其加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應(yīng)，從而形成了紅茶紅湯、紅葉和香甜味醇的品質(zhì)特征。其品性溫和、味道醇厚，飲用時使人唇齒流香，意猶未盡，故一直是最受歡迎的茶品之一。這種全發(fā)酵的制作工藝，茶葉經(jīng)充分完整的氧化后，成為酶氧化最充分的茶葉。雖然此時水溶性茶多酚的保留量只剩下原來的50%～55%,那是因為它已逐漸被轉(zhuǎn)換成茶黃素、茶紅素或茶褐素三種不同色澤的茶色素。因此紅茶的茶色素含量較高，而茶色素可促進血液循環(huán)和降脂。

同時紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖類，能夠增強人體的御寒能力，生熱暖胃。人們在冬季食欲增強，進食油膩食品增多，飲用紅茶有祛油膩、開胃、助養(yǎng)生的功效。紅茶還含有多種營養(yǎng)成分，比如多種水溶性維生素、豐富的鉀和錳等微量元素，還含有一種類黃酮化合物，其作用類似于抗氧化劑，能防止人體中風和心臟病。

除此之外，冬季最容易感冒，這個時候，多喝紅茶可以預防。

女性尤適飲紅茶

品著正山堂的妃子笑，一股獨特荔枝香縈繞舌尖，似乎女性與紅茶一直都頗有淵源，不論是第一個把紅茶引入英國上流社會的葡萄牙公主，還是把飲紅茶當成自己起床后的第一件事的英國女王。仔細研究一下，就不難發(fā)現(xiàn)，為何很多女性朋友都是紅茶的擁護者了。

紅茶性溫，刺激性弱，更適合在晚間飲用，而紅茶內(nèi)所含豐富的黃酮類物質(zhì)，可以有效地減少女性患骨質(zhì)疏松癥的危險。再來紅茶的兼容性好，可以適當?shù)丶尤肱Ｄ獭⒚倒寤?、蜂蜜等，香甜的口感增添著紅茶獨特的魅力。印度學者認為，紅茶加奶后雖清除自由基的能力下降，但總體抗氧化能力會有提高和穩(wěn)定，并不影響紅茶的功效。另外，女性喝紅茶的時候，可以適當加入一些棗，不但能夠養(yǎng)顏美容，還能改善膚色。