優(yōu)雅泛香的紫蘇不僅是一味出色的香料，更是散寒解表的良藥，冬季感冒后喝上一杯紫蘇水效果不錯(cuò)。散寒發(fā)汗用紫蘇葉，紫蘇有葉、子、梗三類，"紫蘇葉性味辛溫，具有發(fā)表、散寒、理氣、止咳的功效；紫蘇子則主要是下氣消痰、潤(rùn)肺；它的梗能和胃降氣，治療胃氣上逆。"第三軍醫(yī)大學(xué)新橋醫(yī)院康復(fù)理療科主任黃文權(quán)教授介紹，若是冬季受涼感冒，出現(xiàn)怕冷、四肢僵硬、酸痛、鼻子不通氣、流鼻涕等癥狀，用紫蘇葉散寒解表、發(fā)發(fā)汗，感冒就能更快痊愈。

紫蘇茶散寒解表 冬季感冒后飲用效果佳

泡水比熬煮更有效。很多人覺(jué)得中藥煎水效果會(huì)更好，但紫蘇葉卻是個(gè)例外，由于它的藥用部分主要是揮發(fā)物質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間煎煮反而會(huì)破壞藥效，所以用開(kāi)水泡著喝效果反而更好。黃文權(quán)建議，患風(fēng)寒感冒后，抓幾片紫蘇葉（約15g）用開(kāi)水泡幾分鐘當(dāng)茶飲，不久會(huì)感覺(jué)身上熱了，然后會(huì)有微汗冒出，通常3-5天就能基本痊愈。

不過(guò)，由于紫蘇葉對(duì)腸胃有一定的刺激作用，胃腸不好的人最好不要空腹喝，可以在飯后飲用，或在喝紫蘇茶之前，吃幾塊餅干。