首先，最好是選一些助消化、去油脂、解酒功能較強(qiáng)、暖性的熟普洱茶或紅茶。

普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點(diǎn)，熟普洱茶尤為明顯。現(xiàn)代科學(xué)證明，普洱茶中含有他汀類物質(zhì)，因此在降血脂方面有特別功效。血脂降了，自然也就能帶來減肥的功效了。早在《本草綱目》中就有"普洱茶味苦，解油膩、牛羊毒……刮腸通泄"的記載，其中就提到了普洱茶解油膩減肥的功效。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對普洱茶功效的研究得出的結(jié)論則認(rèn)為普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、預(yù)防便秘、解酒等多項(xiàng)功效，而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。

其次，選一些半發(fā)酵的青茶，比如鐵觀音、大紅袍、臺灣烏龍等。

青茶俗稱烏龍茶，經(jīng)現(xiàn)代國內(nèi)外科學(xué)研究證實(shí)，烏龍茶除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。另外，由于烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，茶性比較溫和，也比較適合春節(jié)期間飲用。比如鐵觀音，是我國特有的名茶，歷史悠久，做工考究，滋味甘爽醇厚，香氣馥郁持久，常飲能夠解毒消食去油膩，美容減肥抗衰老，防癌增智人聰明，交友養(yǎng)性心情好。

第三，可選擇白茶或茶性較溫的綠茶。

白茶是中國六大茶類之一。白茶為福建的特產(chǎn)，主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和等地。基本工藝是萎凋、干燥。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。白茶屬輕微發(fā)酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。

白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。