春季，天氣乍暖還寒，以飲用香氣濃郁的花茶為好，有利散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪，促進人體陽氣的生發(fā)。

花茶又稱熏花茶、香花茶、香片，是我國特有的茶類?；ú枋怯删撇枧髋c具有香氣的鮮花拌和，通過一定的加工方法，促使茶葉吸附鮮花的芬芳香氣而成。飲花茶不僅是一種樂趣，而且可以保健祛病。

春天萬物復(fù)蘇，人卻容易犯困，此時若沏上一杯濃郁芬芳、清香爽口的花茶，不僅可以提神醒腦，清除睡意，還有助于散發(fā)體內(nèi)的寒邪，促進人體陽氣的生長。尤其是少女經(jīng)期前后和更年期女性等都宜飲用花茶。那么，春天應(yīng)該喝什么茶為宜？

1.蒲公英茶

蒲公英，又名黃花地丁，據(jù)《本草綱目》記載，蒲公英，苦、甘、寒；歸肝、胃經(jīng)；促進消化、催乳、清血、強健肝臟、利尿，改善膽石、便秘、青春痘、畏寒、氣喘。 可清熱毒、化食毒、消惡腫。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，蒲公英植物體中含特有的多種健康營養(yǎng)的活性成分，同時含有豐富的微量元素，其鈣的含量為番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，鐵的含量為刺梨的4倍，更重要的是其中富含具有很強生理活性的硒元素Se.

除此，蒲公英是天然的利尿劑和助消化圣品；含有豐富的礦物質(zhì)，不僅能幫助預(yù)防缺鐵引起的貧血癥，而且它的大量鉀成分還可以和鈉一起共同調(diào)節(jié)體內(nèi)的水鹽平衡，并使心率正常；含有豐富的蛋黃素，可以預(yù)防肝硬化，增強肝和膽的功能。因此，蒲公英具有十分重要的營養(yǎng)學(xué)價值。

2.茉莉花茶