常飲綠茶是保健的良方，醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)綠茶不但可降膽固醇，也可預(yù)防癌癥。最新研究更顯示綠茶對預(yù)防手腳活動能力退化也有幫助，日飲最少五杯綠茶的長者，出現(xiàn)功能性殘障，引致行動不便的比率遠(yuǎn)低于少飲綠茶的人。初步研究顯示綠茶的提取物具有強(qiáng)化長者腿部肌肉的功能。

抗氧化物防機(jī)能衰退

研究由日本東北大學(xué)進(jìn)行，追蹤約 14,000名 65歲或以上人士的飲綠茶習(xí)慣與身體活動能力的關(guān)系，研究期為三年，參加者除定期匯報飲綠茶習(xí)慣外，也會進(jìn)行一系列的手腳活動測試。研 究顯示在每日飲用少于一杯綠茶的組別中，有 13%人出現(xiàn)功能性殘障，即因行動不便，一些日常自理需要人協(xié)助，包括需要人協(xié)助穿衣、進(jìn)食及洗澡等。但綠茶飲用量最高的一組人，即每日飲五杯或以上，只 有 7%人出現(xiàn)功能性殘障。經(jīng)計算殘障風(fēng)險后，研究發(fā)現(xiàn)日飲五杯或以上，出現(xiàn)功能性殘障風(fēng)險可降低逾 33%,飲三至四杯則風(fēng)險降 25%.今次研究未有包括綠茶預(yù)防殘障的機(jī)理，故未能確定兩者的關(guān)連，但研究人員相信綠茶的抗氧化功能是關(guān)鍵之一。實驗室的初步研究顯示，綠茶的提取物可以「活化」女性長者的腿部肌肉細(xì)胞；但也不排除綠茶有直接的「補(bǔ)骨」功效。此外，綠茶含有豐富的抗氧化物，相信有助減慢整體的身體機(jī)能衰退。