為什么生普比熟普貴,普洱生茶比熟茶貴?
普洱生茶和熟茶的價格懸殊大,普遍來看,普洱生茶比熟茶貴,為什么會這樣呢?下面從四個方面詳細說一說為什么生普比熟普貴。
1、歷史原因
唐朝時期,普洱茶已經(jīng)出現(xiàn),并且流行于邊疆地區(qū)。但熟茶并不是一直都有的,直到1973年,昆明茶廠人工渥堆發(fā)酵成功制成“熟茶”后,普洱熟茶的歷史篇章才被打開。所以,如果市面上的商家宣稱自己家的熟茶超過了三四十年,最好不要買。
2、收藏價值
普洱生茶和熟茶誰收藏價值高?毫無疑問是生茶。單從儲存價值和陳化后的口感來說,生普的優(yōu)勢就決定其價格不會便宜。因為生普制作完成后還會有很長一段時間等待其完成自然發(fā)酵的過程,而制作熟普通過人工渥堆加速了普洱茶的發(fā)酵,與生普相比雖然可以更快飲用,但卻失去了生普陳化以后才能得到的口感,所以生普更具有儲存價值,熟普則不如生普。
3、工藝原因
熟普的制作工藝相對更加復雜,生普只需精制后等待其自然發(fā)酵,而熟普必須經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵。影響渥堆發(fā)酵的因素有很多,包括原料、季節(jié)、地點、潑水比例、原葉投放多少等等,就算經(jīng)驗豐富的師傅也無法保證過程中完全不出問題,所以熟普的復雜工藝決定了好品質(zhì)的熟普十分多見。
4、市場因素
熟普的口感比生普更加溫和,更容易被廣大茶友所接受,所以熟普在市場上的銷量比生普更高,這導致熟普被大批量制作,量大難精,再加上工藝復雜,好的熟普不易出,所以茶廠更愿意把好的毛茶拿來生產(chǎn)普洱生茶,相對來說不重視熟茶。如此一來,就造成了普洱茶生茶比熟茶更貴的局面。
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