小青柑一盒24顆多少錢(qián)，小青柑24個(gè)多少錢(qián)一盒

小青柑在新會(huì)有五個(gè)核心產(chǎn)區(qū)，分別是梅江、天馬、茶坑、東甲、西甲。其中，梅江有“柑之鄉(xiāng)”之稱(chēng)。真正的新會(huì)小青柑，口感甘甜潤(rùn)喉，價(jià)格不會(huì)低于200元一斤。小青柑一盒24顆多少錢(qián)，需要看其凈含量、包裝價(jià)格，以及品牌大小。品牌越大，包裝檔次越高，這個(gè)價(jià)格也會(huì)越高。但說(shuō)到底，正宗小青柑的價(jià)格在每斤200元以上。

新會(huì)柑果只在每年的七八九三個(gè)月份生產(chǎn)，產(chǎn)量較少，而商家為了逐利，滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)小青柑的高需求，會(huì)使用其它柑或青桔、青橘來(lái)冒充新會(huì)柑。目前市場(chǎng)上除了產(chǎn)自新會(huì)的小青柑，幾十百把元一斤的小青柑一般產(chǎn)自福建、云南、廣西。

與成本在5～20元一斤(曾賣(mài)過(guò)36元)的新會(huì)柑相比，福建、云南用來(lái)冒充小青柑的桔子只有1～2元一斤的成本。新會(huì)柑的皮很硬，而桔子皮很軟，因此特別好挖果肉，可以用機(jī)器代替人工。而廣西柑與新會(huì)柑比較接近，因?yàn)橛行?shù)種確實(shí)從新會(huì)移植過(guò)來(lái)的。但因?yàn)樗敛环脑?，廣西柑比新會(huì)柑少了香味與甜味，只有柑味。

產(chǎn)自福建、云南的“小青柑”，幾十元一斤的價(jià)格，怎么做出來(lái)呢?首先選料，桔子在福建或者云南可能1-2元一斤，而且桔子皮軟特別好挖(小青柑皮非常堅(jiān)硬)，所以挖肉過(guò)程完全可以用機(jī)器代替或者發(fā)到農(nóng)村讓一些村民散挖，算1元左右一斤桔子，集中按斤回收，這里產(chǎn)生的洗果、農(nóng)殘、衛(wèi)生的問(wèn)題暫且不表。然后挖到的桔子殼，用十元左右一斤的老撾臺(tái)地茶一塞(實(shí)際上大部分都塞不滿(mǎn))直接高溫烘焙，15-20個(gè)小時(shí)便可交貨。最后包金紙貼標(biāo)簽交貨。

福建云南柑的大致成本如下(按平均)：

1.5元桔子5斤：7.5元(通常5斤果做一斤殼)

挖桔子：1元*5=5元

茶：10元

高溫烘焙費(fèi)：5元

包裝及人工費(fèi)：2～4元

運(yùn)輸費(fèi)(商家會(huì)拉到新會(huì)發(fā)貨)：每斤0.15元

總計(jì)：約30元

廣西柑的大致成本如下(按平均)：

1.5元桔子5斤：15元

挖桔子：10元

茶：20元

高溫烘焙費(fèi)：5元

包裝及人工費(fèi)：10元

運(yùn)輸費(fèi)：每斤0.15元

總計(jì)：約60元

因此，福建云南柑賣(mài)你60元一斤，利潤(rùn)翻了一倍，而廣西柑在市場(chǎng)上一般賣(mài)100元左右一斤的價(jià)格?？傊瑑r(jià)格不超過(guò)200元一斤的小青柑最好不要購(gòu)買(mǎi)。真正的小青柑非常耐泡，15泡后仍不失味，20泡后湯色依然紅亮，一天只泡一顆柑就夠了。而假的小青柑沖幾泡后就索然無(wú)味，比如廣西柑生曬后不能轉(zhuǎn)化，只能通過(guò)高溫烘焙加香，才能使其撐到4～5泡。

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