在這里我們把小青柑普洱茶簡稱為“小青柑”，它是選用新會地區(qū)當?shù)胤N植的果皮沒有著色、生理未成熟的純天然柑和云南的普洱熟茶為原料制作的，新會柑采摘于每年的７－８月份，這個時候的芳香油含量高，柑味激烈，是制作小青柑普洱茶的上等好原料。它不僅僅擁有濃郁香烈的柑皮香味，并且和陳年普洱搭配后，柑果清香是非常突出的，這也是普通柑普茶不能夠達到的，為上等養(yǎng)生保健佳飲。

一、小青柑如何保存？

小青柑是采摘沒有成熟的柑果制作的，所以有苦澀干，那么它的存放需要有更多的講究，這樣的話才可以和熟普洱茶交融，作用會更好一些，后期的轉化也會更佳哦。而說到茶葉的存放，那么我們一定要求做好這些工作，比如防潮、防蟲、防異味；做好這幾點要素的話，那么茶葉的品質基本上是有保障的。小青柑存放要求密封

密封保存不是真空保存，大家一定要記得這點；密封保存，主要是把小青柑放在袋子里或是罐子內，然后盡量的把里面的空氣都擠壓出來，隔絕空氣的進入，這樣的話是可以避免茶葉經常接觸空氣，避免出現(xiàn)串味的現(xiàn)象發(fā)生。

因此，我們在存放茶葉的時候，首先的要害其實也就是防潮濕，而并不是要求真空條件下存放；而存放小青柑也是如此的哦。

小青柑果皮表層內含有豐厚的油性物質，在密封存放的時候，一定要讓柑皮和普洱茶內在物質交融，這樣的話才可以存放出好滋味口感的小青柑普洱茶。無論是青柑還是普洱茶，都很容易受到其他氣味的影響，出現(xiàn)串味的現(xiàn)象發(fā)生，很容易讓茶葉本身滋味發(fā)生變化，因此，存放小青柑普洱茶的話，那么需要具備通風、干燥、干凈的環(huán)境下。

假如想要長期保存小青柑普洱茶的話，那么需要把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐、鐵罐內；假如在存放的過程中，發(fā)現(xiàn)柑皮發(fā)軟，那么可以把它取出，然后再太陽底下翻曬１－２天時間即可繼續(xù)存放了。

二、存放環(huán)境

１、遠離濕度大、溫度高的地方，比如沖涼房。

２、遠離雜味大、油煙大的地方，比如廚房。

３、存放小青柑普洱茶的話，是不需要放入冰箱內存放的哦，這點大家一定要記得。

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