七子餅茶,產(chǎn)自于云南勐海縣地區(qū),是地方上的傳統(tǒng)名茶,屬于是一種普洱緊壓茶,向來就以“湯紅、香濃、味醇”而著稱,是一種非常受歡迎的好茶。但對(duì)于部分茶友來說,對(duì)于七子餅茶的認(rèn)識(shí)還沒有那么的深入,不知道這云南七子餅茶的口感滋味如何,下面小茶姐姐在這里就和大家來說說,這七子餅茶的滋味口感吧。

云南七子餅茶的口感

  七子餅茶,沖泡后,湯色紅濃明亮,香氣濃郁、持久芳香;細(xì)細(xì)品嘗下,滋味醇厚、爽口,回味饒舌,回甜速度快,有滿口芳香的口感。

  口感方面的話,總體為清、醇、甜、糯,滋味非常的贊,細(xì)細(xì)品味種,可以令人有一種神秘莫測(cè)的感覺,非常的讓人沉迷、陶醉,你可以感受到那么明顯的飽滿、厚實(shí)的感覺。

 形成七子茶餅特殊口感的原因

 1、原料

  七子茶餅的制作,都是采用一芽一葉制作的,生長(zhǎng)在高海拔勐海茶區(qū)的茶樹鮮葉內(nèi)含物質(zhì)豐富;而制作七子餅茶,采用的是嫩芽、鮮葉的完美搭配,選料恰當(dāng),所以很好的保證了茶葉的品質(zhì)、滋味、口感。

 2、展葉

  長(zhǎng)成的展葉茶多酚、氨基酸含量更飽滿,那么七子茶富含的茶多酚、氨基酸物質(zhì)就更加的豐富,在后期發(fā)酵中會(huì)轉(zhuǎn)化成為特殊的陳香、醇厚滋味,時(shí)間越長(zhǎng),那么滋味越香,口感方面也是更加的醇厚、甘潤(rùn)的。

 3、包裝

  七子餅茶的包裝很特殊,這也是形成它獨(dú)特口感的其中原因之一。七子餅茶選用竹箬包裝,其纖維強(qiáng)韌,自然清香,透氣性能好,在運(yùn)輸途中不易破碎損壞,且具有防濕、過濾雜味之功,對(duì)七子餅茶的后期發(fā)酵轉(zhuǎn)化非常有利。

 提示

 沖泡七子餅茶,需要用高溫的沸水才可以把它的陳年滋味給沖泡出來,口感才會(huì)更加的好;沖泡的時(shí)候,一定要?dú)v經(jīng)醒茶的步驟,這樣才可以把里面的精華成分給浸泡出來;趁熱喝,滋味口感更加。

  七子餅茶的口感如何,總結(jié):清、甜、糯、陳、醇,是不可多得的茶中珍品,尤其是陳年七子餅茶,更是難道的珍藏品。

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