眾所周知,碧螺春是我國(guó)的名茶,也是眾多茶客非常喜歡喝的一款茶葉,它屬于是沒(méi)有發(fā)酵的綠茶類,因?yàn)樽涛鄂r爽,口感好,并且鮮葉物質(zhì)保留得比較多,保健價(jià)值非常的高,所以生活中許多人都愛(ài)喝。但,想要沖泡出一杯好喝的碧螺春茶湯,那么還是需要在沖泡方面多下工夫哦。下面一起來(lái)跟大家說(shuō)下,關(guān)于碧螺春的沖泡方法,還有相關(guān)喝禁忌吧。
【碧螺春的沖泡方法】
1、湯杯
首先選擇好一個(gè)透明的碧螺春,然后燒開(kāi)的水注入杯子內(nèi),先溫一下杯子,這樣可以起到溫杯、洗杯的作用。
2、置茶
取大概3克左右的碧螺春茶葉,放入到茶杯子內(nèi),茶量可以根據(jù)個(gè)人喜好去決定。
3、浸潤(rùn)
接著往杯子里面倒入少量的開(kāi)水,水量的話以浸過(guò)茶葉為宜,讓茶葉充分吸水膨脹,這樣可以醒茶。
4、沖泡
沖泡碧螺春,可以采用懸壺高沖的方法,讓茶葉充分的去激發(fā)茶葉,翻騰,水量的話是茶杯的7分滿左右就可以了。
5、聞香
沖泡好的碧螺春茶湯,可以先聞香,茶香四溢,清香撩人,非常的清爽宜人的那種。
6、品茶
品碧螺春,建議小口細(xì)品,讓茶湯在唇齒間回蕩,感覺(jué)到明顯的醇厚滋味,回甘生津,還真的是別有一翻味道呢。
提示:沖泡碧螺春的水溫一般是80度,水質(zhì)建議選擇山泉水,只有掌握好沖泡要領(lǐng),才可以品嘗到碧螺春的真正茶味哦。
【碧螺春的喝禁忌】
1、不可空腹飲
因?yàn)楸搪荽豪锩娴牟瓒喾游镔|(zhì)是比較豐富的,空腹喝很容易導(dǎo)致脾胃受冷,刺激到胃部。
2、不適宜喝濃茶
碧螺春里面含的咖啡堿、茶堿較為豐富,這些物質(zhì)可以興奮神經(jīng),大量喝濃茶,很容易出現(xiàn)失眠現(xiàn)象。
3、寒體質(zhì)不適合喝
碧螺春屬于是沒(méi)有發(fā)酵的綠茶,茶性偏寒,對(duì)于虛寒體質(zhì)人群來(lái)說(shuō)是不適合喝的,否則會(huì)加重體虛的癥狀。
4、胃病患者禁止飲
碧螺春屬于是沒(méi)有發(fā)酵的綠茶,茶多酚含量高,對(duì)胃部有很強(qiáng)的收斂性、刺激性,對(duì)于胃病患者來(lái)說(shuō),喝會(huì)加重病癥.
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