鐵觀音既是極品茶葉的名稱(chēng)，也是一種茶樹(shù)的名字，在我們生活比較常見(jiàn)，日常飲用能起到提神醒腦的作用，沒(méi)有飲用季節(jié)的限制，一年四季都能喝，那么放了8年鐵觀音能喝嗎?跟隨小編去了解一下吧。

放了8年鐵觀音能喝嗎

放了8年鐵觀音不能喝，鐵觀音屬于半發(fā)酵烏龍茶，根據(jù)發(fā)酵的程度有清香型、濃香型以及陳香型，從發(fā)酵程度上來(lái)說(shuō)，鐵觀音茶的存放保質(zhì)期時(shí)間在2-3年之間不等，就算是保質(zhì)期時(shí)間較長(zhǎng)的陳香型鐵觀音，在完全密封、環(huán)境溫度適宜的情況下最多也只能保存5年。

而放了8年的鐵觀音茶葉超過(guò)保質(zhì)期的限制，茶葉內(nèi)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)發(fā)生變質(zhì)，茶香味會(huì)逐漸消散，若是在潮濕的狀態(tài)下，茶葉會(huì)發(fā)霉，變成霉菌的溫床，變質(zhì)發(fā)霉的茶葉不具備飲用價(jià)值，不僅是飲茶失去原本的茶湯滋味，最重要是飲用變質(zhì)發(fā)霉的茶湯會(huì)導(dǎo)致食物中毒。

鐵觀音香型分類(lèi)

1. 清香型

清香型鐵觀音的發(fā)酵程度較弱，未拆封的情況下保質(zhì)期在24個(gè)月左右，一旦拆封則最好在3個(gè)月之內(nèi)飲用，真空存放最多也只能存放6個(gè)月，而且春茶的茶葉質(zhì)地較嫩，存放時(shí)間比秋茶要短。

2. 濃香型

濃香型鐵觀音的發(fā)酵程度中等，未拆封的情況下保質(zhì)期時(shí)間在2-3年之間，雖說(shuō)在常溫條件下存放的時(shí)間比清香型要長(zhǎng)，但最多不能超過(guò)3年，最佳飲用期限則需要在2年內(nèi)，超過(guò)2年茶葉的香氣和內(nèi)質(zhì)就會(huì)開(kāi)始走下坡路。

3. 陳香型

陳香型鐵觀音的發(fā)酵程度最終，目前市面上的陳香型鐵觀音都是在2016年國(guó)家對(duì)于茶葉標(biāo)準(zhǔn)修改后才被加入鐵觀音茶的行列，一般存放5年左右飲用價(jià)值達(dá)到巔峰狀態(tài)，超過(guò)5年則會(huì)慢慢走下坡路。

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