眾所周知，大紅袍茶葉的名氣是非常大的，它產(chǎn)自于福建省的著名風(fēng)景區(qū)武夷山，屬半發(fā)酵的烏龍茶類，因產(chǎn)地環(huán)境方面的獨(dú)特性，再加上擁有非常久遠(yuǎn)的歷史，品質(zhì)優(yōu)越，所以是我國(guó)的特種名茶之一。大紅袍干茶外形條索緊結(jié)，沖泡后湯色金黃明亮，葉片紅綠相間，品飲有純天然的蘭花香，香高持久，巖韻非常的明顯。那么，今天就在這里給大家說下，關(guān)于大紅袍的幾個(gè)小常識(shí)，這篇文章會(huì)讓大家更加認(rèn)識(shí)大紅袍。

一、大紅袍是紅茶嗎？

不，大紅袍屬于是半發(fā)酵的烏龍茶，屬青茶類。

二、大紅袍和武夷巖茶有什么關(guān)聯(lián)？

所謂的武夷巖茶，是指在武夷山特定的自然生態(tài)環(huán)境下，選用適宜的茶樹品種，進(jìn)行無性繁殖和栽培，并且采用獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝去加工制作而成的，具體特殊巖韻品種特征的烏龍茶。

大紅袍，是武夷巖茶中的四大名樅，也是當(dāng)家品種，是最具代表性的，它即是茶樹品名，也是茶樹品種名。

三、市場(chǎng)上的大紅袍價(jià)格為什么相差那么大？

關(guān)于市場(chǎng)上的大紅袍，可以說是價(jià)格參差不齊的，這主要的原因，是因?yàn)樗鼈兊钠贩N不同。而目前市場(chǎng)上大部分的大紅袍，都屬于是純種大紅袍，還有拼配大紅袍。

１、純種大紅袍，是來自于母樹大紅袍無性繁殖栽培而成的茶樹為原料加工的，并且采用的是單獨(dú)采制加工而成的，因?yàn)楫a(chǎn)量稀少，因此價(jià)位是比較高的。

２、拼配大紅袍，是根據(jù)市場(chǎng)對(duì)大紅袍的需求量，然后把武夷山不同的巖茶品種，按照一定比例勻堆組合而成，在香氣、口感方面是經(jīng)過一定改良的，這一大紅袍的量相對(duì)來說是比較大的，因此價(jià)格方面也是比較低一些；還有不同地域、不同等級(jí)的大紅袍，價(jià)格方面也是有所差別的。

四、拼配大紅袍的質(zhì)量好不好？

可以說目前市場(chǎng)上的大部分都是拼配大紅袍，它是武夷山其他巖茶品種拼配而成的，為了保證質(zhì)量，在一定程度上改善了茶葉的品質(zhì)，它的生產(chǎn)可以說是一個(gè)特殊的過程。因?yàn)椴枨嗟膩碓床灰粯?，采摘時(shí)間不一樣，做青技術(shù)部一樣，每一個(gè)制作環(huán)節(jié)包括烘焙火候的掌握，都是直接影響到成品茶質(zhì)量的，盡管是同一個(gè)茶廠，那么不同批次生產(chǎn)的茶葉質(zhì)量都是不一樣的；而市場(chǎng)上對(duì)于大紅袍成品茶也是有很高要求，同時(shí)還分等級(jí)；其實(shí)說到底，拼配大紅袍的質(zhì)量好不好，完全是取決于技術(shù)問題。

五、沖泡大紅袍，有泡沫就是臟嗎？

不是的，茶葉沖泡的時(shí)候所產(chǎn)生的泡沫，是茶葉中含有的茶皂素作用下產(chǎn)生的，這些無物質(zhì)本身就是起泡的；當(dāng)然，這和茶葉里面所含的果膠是有關(guān)系的；也就是說，茶葉里面的泡沫不是臟東西，也不是灰塵，這和茶葉的品質(zhì)有關(guān)系，泡沫不能成為大家去判斷大紅袍品質(zhì)優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)。

六、為什么大紅袍喝起來有火味？

很多茶友們都反應(yīng)，自己購(gòu)買回來的大紅袍，沖泡后茶湯喝起來有一種火味，甚至是有點(diǎn)糊味，于是質(zhì)疑這樣的大紅袍是不是品質(zhì)不好。其實(shí)，一些焙火程度比高，時(shí)間比較長(zhǎng)的大紅袍，那么在喝起來的時(shí)候會(huì)有一種類似于咖啡的焦香味，并且是比較濃郁的。

七、大紅袍可以存放多長(zhǎng)時(shí)間？

一般來說，大紅袍的保質(zhì)期是在２－３年左右時(shí)間的，根據(jù)焙火程度的高低，因此存放期限也是存在不同的，假如是一些焙火程度比較低的大紅袍，那么是不耐貯藏的，因?yàn)橄銡夂苋菀咨l(fā)掉；而那些焙火程度比較高的大紅袍，火工足，所以可以存放更長(zhǎng)一段時(shí)間，不過這需要等到火氣慢慢的褪去以后，那么口感、香氣會(huì)更加的優(yōu)異。

當(dāng)然，影響茶葉品質(zhì)的因素有很多，比如水溫、溫度、氧氣、光線等；存放大紅袍的過程中，一定要做到避光、防潮、通風(fēng)、無異味，同時(shí)還需要隔絕空氣、水分的接觸，避免茶葉受潮出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象發(fā)生。

以上就是關(guān)于幾個(gè)大紅袍的小常識(shí)介紹了。這篇文章可以幫助大家更好的認(rèn)識(shí)大紅袍哦，非常感謝大家的閱讀。關(guān)于：關(guān)于大紅袍的幾個(gè)小常識(shí)！相關(guān)更多茶知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注茶文化網(wǎng)。

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