鐵觀音，含有大量的茶多酚，特別是茶多糖、茶氨酸含量最多。具研究報告，茶多糖可以有效降低血糖以及預防糖尿病。茶文化網(wǎng)，盡在分享中。茶氨酸可以安神，是最健康且無副作用的安神健康飲料，那喝了鐵觀音會不會睡不著覺呢？下面我們就一起來認識一下吧！

鐵觀音喝了晚上會失眠

不過少量一般沒什么影響，只有喝多了才會失眠的，茶之所以能提神，是因為在茶中含有咖啡堿，所有的傳統(tǒng)意義上的茶，都含有咖啡堿，所以，所有的茶都能提神！

喝鐵觀音為什么睡不著

鐵觀音中含有咖啡堿，有提神益思的功效，經(jīng)常大量喝會影響睡眠。咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學思維的反應。同時，由于鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對人體產(chǎn)生的不良影響。

喝鐵觀音茶的作用

１、抗衰老

常用的抗氧化劑有維生素Ｃ和維生素Ｅ，它們能有效地防止不飽和脂肪酸的過度氧化。另外鐵觀音中的多酚類化合物也能防止過度氧化，嘌呤生物堿能間接起到清除自由基的作用，達到防衰老的目的。

２、抗癌

鐵觀音茶中含有的兒茶素、茶多酚和維生素等，兒茶素具有很強的抗癌變活性，茶多酚是抗癌的主要活性成分；維生素Ｃ和維生素Ｅ能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對防治癌癥有較大的作用。

３、防齲齒

鐵觀音中的氟化物約有４０％～８０％溶解于開水，這部分氟化物與牙齒的鈣質(zhì)能快速相互結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，這層氟化鈣起到了防酸抗齲齒的作用。

４、抗動脈硬化

鐵觀音的茶多酚類化合物不但能降低血壓中的膽固醇，還能明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白比值，并且茶多酚類化合物和維生素類可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化，改善血中脂質(zhì)代謝；而茶葉中的咖啡堿能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，從而對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。

５、殺菌止痢

鐵觀音中的茶多酚進入腸胃道之后，能使腸道的緊張功能松弛，緩和腸道運動，同時還能使腸道蛋白凝固，因為細菌本身由蛋白質(zhì)構(gòu)成，茶多酚與細菌單班制相遇后，細菌即行死亡，起到了保護腸胃黏膜的作用，因此起到了殺菌止痢的功效。

６、防糖尿病

經(jīng)常喝鐵觀音，可以及時補充這些成分，能防止糖尿病的發(fā)生。對于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常；對于嚴重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各種主要癥狀減輕。

７、減肥降脂

鐵觀音中所含的大量茶多酚物質(zhì)不但具有提高脂肪分解酶的作用，還能促進組織的中性脂肪酶的代謝活動，所以經(jīng)常喝鐵觀音能有效改善肥胖者的體型，有效減少肥胖人群的皮下脂肪和腰圍，從而達到降脂減肥的目的。

鐵觀音的喝禁忌

１、忌空腹飲茶，茶性入肺腑，會讓腸胃受涼。

２、忌喝濃茶，濃茶含過多的咖啡堿和茶堿，容易刺激人體引起頭痛失眠等癥。

３、忌燙茶，茶水太燙容易刺激人的喉嚨，食管和胃，甚至引起呼吸器官病變，常飲溫度超過６２度的茶水容易引發(fā)胃病。

４、忌喝冷茶，燙茶傷胃，冷茶則易導致滯寒聚痰，對身體無益。

５、忌用茶水服藥，茶水分解成的鞣酸與藥物結(jié)合形成沉淀，阻攔吸收，會影響藥效。

６、忌沖泡次數(shù)過多，茶葉沖泡次數(shù)過多基本就沒有了茶香味，并且沖泡次數(shù)過多便會使鐵觀音茶葉中的某些有害成分也被浸出，反而危害身體。

７、忌沖泡時間過長，使茶葉中的茶多酚，類脂等成分自動氧化，除了茶湯變得色暗味茶，失去香味，還會使茶葉中的維生素，蛋白質(zhì)因氧化而減損，降低營養(yǎng)價值。

８、忌隔夜茶，隔夜茶浸泡時間過久，除了維生素會喪失，茶中的氨基酸，糖類會變成對身體有害的球菌，霉菌，對健康不利。

９、忌飯后立即飲茶，飯后立刻飲茶，茶中的鞣酸與食物中的氨基酸，鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用，影響人體對氨基酸和鐵質(zhì)的消化吸收。

喝鐵觀音的最佳時間

１、早晨起床后喝

此時飲茶不但能清理腸胃、稀釋血液，還能促進毒素的排出，對便秘能起到很好的預防和治療作用。一般早上喝清香型的鐵觀音比較好。

２、下午３時左右喝

在這個時間飲茶，是一天中最重要的，俗稱下午茶，對人體能起到調(diào)理的作用，增強身體的抵抗力，補養(yǎng)，還能防止感冒。特別是“三高”人群，堅持喝下午茶，能起到藥物都無法達到的保健功效。下午茶一般要以飲濃香型鐵觀音為佳。

３、晚上８時３０分左右

有很多人認為晚上飲茶影響睡眠，其實不然。這個時間是人體免疫系統(tǒng)最活躍的時間，喝上一杯鐵觀音，會很容易修補和恢復免疫系統(tǒng)、再造細胞等。神經(jīng)衰弱人群可以選擇半發(fā)酵的溫性的清香型鐵觀音。

綜上所述，鐵觀音茶內(nèi)含有很多的刺激性物質(zhì)，這些物質(zhì)在一定程度上面會影響睡眠，因此大家在喝的時候一定要注意喔！更多知識，請關注茶文化網(wǎng)。

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