太平猴魁正常情況下可以沖泡３次。太平猴魁屬于不經發(fā)酵綠茶類，耐泡程度一般。首次沖泡，浸出的量占可溶物總量的５０％～５５％；第２次沖泡通常約占３０％；第三次為１０％左右；第四次只要１％～３％，所以一般建議沖泡３次最佳。

太平猴魁的沖泡方法

１、選擇直形杯子

第一步，我們要為茶葉選擇一個合適的茶具，這也是比較基礎的一步，即用直形且透明的玻璃杯沖泡太平猴魁。

因為豎直的玻璃杯表面能夠很好的約束茶葉不移位，透明的玻璃杯也能更方便觀察和欣賞太平猴魁茶葉沖泡后的整個舒展過程。

２、根部朝下放茶葉

第二步，我們要為茶葉確定好一個放置的方向，因為茶葉的放置直接就是取決于它沖泡后的樣子，這是讓太平猴魁沖泡后立著的最重要的一步。

具體方法為，取３～５克太平猴魁茶葉，將茶葉統(tǒng)一整理成根部朝下的姿勢放入杯中，利用自然的重力來讓茶葉沖泡后依然保持根部朝下的狀態(tài)。

３、慢慢加入水

第三步，我們要為茶葉開始沖泡加水了，當然，加水的速度要慢慢的，沖泡太平猴魁加水的方式是很有講究的。

首先水的溫度最好能夠保持在９０度左右，第一次沖泡時切勿一次性加滿，一半即可，以避免過多的水讓打亂茶葉的垂直狀態(tài)，等讓茶葉自行慢慢舒展開來后才能第二次加水，兩次加水之后再等待３分鐘左右，此時的茶葉就能保持一個很好的豎立狀態(tài)了。

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