龍井43號(hào)和群體種是西湖龍井的兩大常見品種,其中群體種是龍井茶最早的品種,而龍井43號(hào)是從群體種中選育出來的無性系品種,屬于早生種,特點(diǎn)是采摘期早。關(guān)于正宗的西湖龍井43號(hào)多少錢一斤,下面就為大家詳細(xì)解答。
熟悉西湖龍井茶的茶友們應(yīng)該都知道,每年清明節(jié)前采摘的龍井屬于明前茶。跟雨前茶(谷雨前采摘)相比,明前茶的產(chǎn)量少,口感醇香綿和,品質(zhì)極佳,因此格外珍貴,價(jià)格要高出不少。尤其是頭茶,即每年采的第一撥茶葉,格調(diào)最高,價(jià)格最貴。
2019年,最早的一批西湖龍井明前茶,收購價(jià)在3500元/斤左右,至少在3000元/斤,上市后輕松賣到了每斤4500~5000元。而頭茶的價(jià)格大多在5000~8000元/斤左右,在網(wǎng)上甚至被炒到了13000~20000元/斤。
但這樣的價(jià)格僅僅維持了幾天,隨著大量龍井茶葉進(jìn)入市場(chǎng),之后收購價(jià)便降到了2000~2500元一斤,市場(chǎng)價(jià)在3000~3500元一斤。并且,收購價(jià)以平均每天200~300元一斤的幅度,仍在持續(xù)遞減。到了清明前后,龍井茶的價(jià)格維持在了一斤800元左右。當(dāng)然,高端龍井茶由于量少,不管市場(chǎng)怎么變,其價(jià)格的浮動(dòng)都是不大的,一般維持在5000元左右,甚至超過6000元/斤。
對(duì)于西湖龍井茶而言,通常是一日一個(gè)價(jià)。越早上市的茶葉,品質(zhì)越好,市場(chǎng)需求量大但供應(yīng)量少。一旦到了清明節(jié)前后,大批茶葉經(jīng)采制上市后,龍井茶的市場(chǎng)價(jià)格會(huì)回落得特別厲害。而群體種往往在那時(shí)才上市,此時(shí)龍井43號(hào)已經(jīng)上市一段時(shí)間了。故而,與龍井43號(hào)的頭茶相比,群體種的價(jià)格會(huì)便宜不少。
而今年的西湖龍井具體多少錢一斤,這個(gè)還不得而知,因?yàn)?020年的明前龍井還沒有開采、上市。通常來說,龍井43號(hào)于每年3月中下旬才開采,去年43號(hào)的開采期就在3月17號(hào)前后,而群體種的采摘期還要晚一個(gè)星期以上。
故而,這里只能結(jié)合西湖龍井往些年的價(jià)格情況,嘗試分析一下今年龍井43號(hào)、群體種的市場(chǎng)價(jià)格,以供大家參考:
龍井43號(hào)頭茶:3000~8000元一斤
明前特級(jí):1600~2200元一斤
明前茶:1000~1500元一斤
雨前特級(jí):600~800元一斤
雨前茶:400~500元一斤
雨后茶:300元一斤
龍井群體種頭茶:1800~2200元一斤
明前茶:1500~1800元一斤
雨前特級(jí):900~1200元一斤
雨前茶:400~500元一斤
雨后茶:260元一斤
對(duì)于偶爾招待懂茶的客人,或者自己玩格調(diào)的茶友們,明前龍井是首選,老茶客一般買雨前龍井為口糧茶。但是,正宗的西湖龍井明前茶,每年都一斤難求,因?yàn)椤耙环荨辈璧梅帧八姆荨庇谩?/p>
其一,西湖區(qū)有一片核心產(chǎn)地的龍井茶葉會(huì)直供中央。其二,一部分茶農(nóng)會(huì)留一些茶葉自己喝,或者家里開民宿時(shí)所用。其三,一部分茶農(nóng)的茶葉幾乎會(huì)被親朋好友預(yù)訂一空。其四,就是被各大茶葉經(jīng)銷商提前預(yù)定。核心產(chǎn)區(qū)的西湖龍井產(chǎn)量本來就少,經(jīng)過這樣一瓜分,造成的結(jié)果就是,消費(fèi)者花重金也未必能買到正宗的明前西湖龍井。
龍井茶主要有三個(gè)產(chǎn)區(qū),除了聞名遐邇的西湖龍井,其實(shí)還有錢塘龍井、越州龍井,只有在這三個(gè)主產(chǎn)區(qū)培植生產(chǎn)的龍井才能被稱為龍井茶。而正宗的西湖龍井必須產(chǎn)自翁家山、梅家塢、龍井村等西湖區(qū)一帶,產(chǎn)自西湖區(qū)之外、杭州以內(nèi)的錢塘龍井,以及產(chǎn)自杭州之外、浙江以內(nèi)的越州龍井,都不是正宗西湖龍井茶。
其中,西湖龍井又分一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū)。傳統(tǒng)的“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”是五大核心產(chǎn)區(qū),屬于一級(jí)產(chǎn)區(qū);除了一級(jí)產(chǎn)區(qū),西湖區(qū)內(nèi)的其它龍井產(chǎn)區(qū)則是二級(jí)產(chǎn)區(qū)。根據(jù)品質(zhì)的不同,西湖龍井還有精品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)這五個(gè)等級(jí)的劃分。
大家在購買高端龍井茶時(shí),最直接的鑒別真?zhèn)无k法就是查詢防偽標(biāo)志。精品、特級(jí)西湖龍井茶的每個(gè)包裝上都會(huì)貼有專用的防偽標(biāo)志,以及帶防偽標(biāo)志的產(chǎn)地證書,這兩者都具有唯一性,且必須同時(shí)使用。
更重要的是,這個(gè)標(biāo)志上會(huì)注明茶葉的分量,每張標(biāo)簽對(duì)應(yīng)的是250克茶葉,有多少分量的茶葉,就需要貼多少張標(biāo)簽。用手機(jī)掃描標(biāo)簽上的二維碼,輸入標(biāo)簽涂層下的數(shù)字時(shí),能夠追溯到茶葉的來源,好比是它的“身份證”。對(duì)于無法憑肉眼鑒別西湖龍井茶真?zhèn)蔚牟栌褌儊碚f,這張標(biāo)志就是最有效的保真憑證。
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