竹葉青茶產(chǎn)于四川省峨眉山,海拔600-1500米的高山茶園。竹葉青茶是我國(guó)出名的一種茶葉,也是產(chǎn)自四川的一種著名綠茶,其不僅茶味口感好,而且內(nèi)質(zhì)豐富,不少人斗毆非常喜歡飲用。但是,有的人在泡茶時(shí),發(fā)現(xiàn)自己泡的竹葉青茶喝起來(lái)有點(diǎn)苦,而不是傳說(shuō)中的那種會(huì)回甘的味道。那么竹葉青茶有點(diǎn)苦是怎么回事呢?

 竹葉青茶有點(diǎn)苦是怎么回事?

 竹葉青茶是一種很名貴的茶葉,像這樣的珍茗,如果你喝到有點(diǎn)苦味其實(shí)是比較正常的現(xiàn)象。而這個(gè)前提是你必須要對(duì)它的品質(zhì)特征做全面的了解。那么竹葉青的苦有點(diǎn)像咖啡豆,又香又苦,還帶點(diǎn)類似于苦瓜的清新感。這種苦味是正常的,竹葉青茶要分清明前和清明后,清明前的嫩一些。竹葉青茶在嘴里的時(shí)候相當(dāng)苦,但是喝下以后,嘴里就有點(diǎn)清爽的味道。

 竹葉青茶的口感如何?

 談及到竹葉青茶的口感,其實(shí)真的是要自己去親自慢慢的、細(xì)細(xì)的去品嘗才能感受到其中的茶韻。那么竹葉青的茶湯喝起來(lái)很是鮮醇爽口,就像春筍一般鮮嫩,又帶點(diǎn)剛摘的小黃瓜的清爽,是特別春天的味道!茶湯的澀味很難描述,有點(diǎn)像還沒(méi)熟的柿子和芒果,會(huì)帶來(lái)一種舌面收緊的感覺(jué)。這種味道,會(huì)讓茶湯的味道變得更加豐富有層次。喝竹葉青真的是一種很神奇的體驗(yàn),入口略苦,但是回甘明顯。雖然喝的是茶,但卻像吃了塊糖。

 竹葉青茶的沖泡方法

 1、選具

 首先,竹葉青茶的沖泡對(duì)茶具的選擇是有要求的,這也是泡茶需要掌握的比較基本的一點(diǎn)。那么竹葉青茶一般選用玻璃杯或者白瓷杯沖泡,因?yàn)橥该鞯牟杈呖梢员阌谌藗冇^賞茶葉姿態(tài),和大伙們一起享受其中的樂(lè)趣。

 2、潔具

 其次,竹葉青茶的沖泡要保證茶具的潔凈,其實(shí)這個(gè)說(shuō)的也是溫杯的一個(gè)問(wèn)題。那么潔具就是將自己準(zhǔn)備沖泡的那一款茶具洗凈,用開(kāi)水將茶具燙洗一遍,提高杯溫,這樣可以有利于竹葉青茶的沖泡。

 3、置茶

 再次,竹葉青茶的沖泡要清楚茶葉的一個(gè)投放量,這還要以茶杯的容量來(lái)定是更好的。那么一般竹葉青茶的茶葉容量是容器中的五分之一,用茶匙均勻撥入各個(gè)杯內(nèi)。

 4、浸潤(rùn)泡

 從次,竹葉青茶的沖泡在浸潤(rùn)泡這個(gè)過(guò)程中當(dāng)然也是有要求的,一般視茶的松緊程度采用兩種方法沖泡,即分為上投法和中投法,茶葉緊結(jié)的用上投法,松散的則用中投法。一般對(duì)于一些優(yōu)質(zhì)的竹葉青茶都可以采用這兩種方法沖泡。

 5、沖泡次數(shù)

 另外,竹葉青茶的沖泡在沖泡次數(shù)上也要有所講究,不用說(shuō)反復(fù)沖泡太多次的,其沖泡次數(shù)約為三次,沖泡過(guò)程中要注意禮節(jié),沖泡時(shí)姿勢(shì)要有美感,對(duì)客人到來(lái)以示歡迎。

 6、賞茶

 然后,竹葉青茶在沖泡完畢后可以先觀賞茶葉的姿態(tài),領(lǐng)略茶葉的天然風(fēng)姿,不過(guò)這是針對(duì)高檔名優(yōu)竹葉青茶而言的。

 7、品茶

 最后,竹葉青茶在沖泡好后就可以進(jìn)行品味茶湯了,那么品茶前先聞茶葉的香味,然后飲一小口,并用舌尖抵住齒根并吸氣,回味茶的甘甜。

 通過(guò)以上描述,竹葉青茶的口感怎么樣大家應(yīng)該心里也有數(shù)了,其實(shí)喝茶真的是看個(gè)人口味的喜好。如果你是一名偏愛(ài)重口味,喜歡茶味重的飲茶愛(ài)好者,那么竹葉青茶就是你不錯(cuò)的選擇。如果你喜愛(ài)清爽的茶味,那么竹葉青茶還是你不錯(cuò)的選擇。竹葉青茶的口感就是略苦之后的清爽。如果你喜歡這種味道,那就試著去品味竹葉青茶吧,相信你一定會(huì)愛(ài)上這樣的茶葉的。更多知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注茶文化網(wǎng)。

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