龍井43號(hào)簡(jiǎn)介
據(jù)有關(guān)資料,1960年中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)茶葉研究所在龍井群體品類(lèi)茶園中采用系統(tǒng)選育法培育成新品類(lèi)一龍井43號(hào)。此品類(lèi)1978年獲全國(guó)科學(xué)大會(huì)獎(jiǎng),1987年被全國(guó)農(nóng)作物品類(lèi)審定委員會(huì)審定為國(guó)家品類(lèi)。
綠茶有利于防范和防癌:茶多酚可以阻隔亞硝酸銨等各種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成,并起著直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示,茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類(lèi)化合物),對(duì)胃癌、腸癌等各種癌癥的防范和輔助治療,均有裨益。西湖龍井的抗菌殺菌作用:西湖龍井茶中兒茶素對(duì)于引發(fā)人的身體致病的一些細(xì)菌有抑制作用,西湖龍井茶中有利成分多酚有利于消化道、防止消化道腫瘤發(fā)生;另外用西湖龍井茶漱口能夠防范牙齦出血和殺滅口腔細(xì)菌、維持口腔清潔;西湖龍井茶包含氟和兒茶素,能夠抑制生齲菌的作用,降低牙菌斑以及牙周炎的發(fā)生。
龍井43號(hào)為灌木型、中葉類(lèi)、特早生種。樹(shù)徑半開(kāi)張,分枝密,葉呈橢圓形。葉色深綠,有光澤,葉面平,春梢芽葉綠帶微黃,芽葉茸毛少。芽葉生育力強(qiáng),耐采摘,尤其是春茶發(fā)芽特早。
杭州龍井茶產(chǎn)區(qū)一芽一葉盛期通常在3月下旬和4月初,一芽二葉盛期在4月上旬,比龍井群體種要早10-15天。其次是抗寒性和適應(yīng)性強(qiáng),適應(yīng)現(xiàn)龍井茶產(chǎn)區(qū)氣候條件。
據(jù)龍井43號(hào)一芽二葉干茶測(cè)定:含氨基酸、茶多酚、兒茶素、咖啡堿等元素,極其適合制作龍井茶,有著外形扁平光滑挺秀、色澤嫩綠、香郁持久、茶湯顏色清澈、口感甘醇的特點(diǎn)。
龍井43號(hào)現(xiàn)已成為杭州西湖龍井茶茶園的主要品類(lèi)。此外還有龍井長(zhǎng)葉、平陽(yáng)特早茶、元宵綠等品類(lèi)。這些品類(lèi)茶葉都符合制作龍井茶的基本需要,為茶區(qū)茶農(nóng)引種, 有了好山好水環(huán)境,有了好的優(yōu)良品類(lèi),也離不開(kāi)精心栽培。
龍井茶歷史悠久,在長(zhǎng)時(shí)間的栽種實(shí)踐中,人們積累了豐富的栽培經(jīng)驗(yàn)。茶樹(shù)是多年生的深根作物,栽種是基礎(chǔ)。
因此茶區(qū)栽種一是為茶樹(shù)根系生長(zhǎng)打好基礎(chǔ),施足基肥,為根系生長(zhǎng)創(chuàng)造優(yōu)越條件。并在施足基肥的基礎(chǔ)上,因地制宜適當(dāng)追肥(主要用菜餅)來(lái)滿足龍井茶采摘批次多、嫩度高的需要。用較多的無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)來(lái)促進(jìn)有機(jī)營(yíng)養(yǎng)的生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)以地下促地上、壯樹(shù)系促芽葉的目的。
二是精心修剪,整枝、清理幼果。精心修剪,整枝以改善茶樹(shù)枝營(yíng)養(yǎng)。通過(guò)修剪,整枝轉(zhuǎn)化新梢生長(zhǎng),壓縮、控制基干生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)物質(zhì)消耗。并針對(duì)龍井茶樹(shù)老多花果的情形,修剪雞爪枝、摘除茶花、幼果,以維持旺盛的生長(zhǎng)勢(shì)態(tài)。
三是加強(qiáng)茶園水土維持,采用粘土加砂土、砂土摻粘土,改良土壤,增多保肥、保水能力,為茶樹(shù)持續(xù)健康生長(zhǎng)提供土壤保障條件。
龍井43的栽培技術(shù)
種植任何東西,如今的技術(shù)都明顯的上市了,龍井43的栽培技術(shù),也是同樣的。那么,今天就讓小編為大家進(jìn)行詳細(xì)的介紹。龍井是中國(guó)的名茶之一,也是比較好的好茶。因此對(duì)它的知道是不可缺少的,接著就一一的詳細(xì)介紹。
1、茶園土壤準(zhǔn)備:龍井43根系深而龐大,種植前土壤要翻耕80厘米,結(jié)合深施有機(jī)肥,每畝施廄肥1000—1500公斤,土肥相融。需要強(qiáng)調(diào)的是,稻田植茶,必須打破犁底層(深耕50—80厘米)。
2、種植方法和密度:從綜合效益考慮,宜采用雙行條栽,大行距1.5米,小行距0.4米,株距0.33米,每畝約2470叢,每叢2—3株,每畝約需6000株茶苗。
3、移栽:我州境內(nèi),移栽時(shí)長(zhǎng)10—11月或2—3月均可,在無(wú)冬旱的地方10—11月移栽成活率更高,移栽后要澆足定根水,并及時(shí)鋪草覆蓋,定型修剪。
4、修剪:通常栽苗后要進(jìn)行3次定型修剪,每次在前一次的基礎(chǔ)上提高15—20厘米修剪,當(dāng)樹(shù)高實(shí)現(xiàn)60—70厘米時(shí),樹(shù)冠80—90厘米時(shí),可正式采摘。因龍井43分枝密,很容易形成“雞爪枝”,要在每年秋冬天封園時(shí)進(jìn)行輕修剪(剪去茶叢3—5厘米綠葉層),每4—5年進(jìn)行一次深修剪(剪去茶叢15—20厘米綠葉層),歷經(jīng)4—5次的深修剪,要進(jìn)行重修剪(剪去地面30—50厘米以上的一些)或臺(tái)刈(剪去地面5—10厘米以上的一些)。
5、土壤管理:9月下旬至11月,秋茶結(jié)束后,要盡早足量深施有機(jī)肥,畝施菜籽餅肥150—200公斤,或其它農(nóng)家有機(jī)肥(如沼液肥)1500—2500公斤,開(kāi)溝深施,施后隨即覆土。春季在茶樹(shù)萌芽前15—20天以速效氮肥為主施好“催芽肥”。春茶后、夏茶后均需施用一定數(shù)量的肥料,夏季在行間鋪草。
6、病蟲(chóng)預(yù)防治療:龍井43的常見(jiàn)病害有云紋葉枯病、炭疽病等,可用多菌靈、百菌清等800—1000倍液噴施。蟲(chóng)害以茶象甲危害為主,可用2.5%的“天王星”乳油稀釋750倍噴施。秋冬天封園時(shí),用0.5波美度的石硫合劑封園,對(duì)降低來(lái)年病、蟲(chóng)、螨害作用很大,作用明顯。
最后需要說(shuō)明的是,有機(jī)茶園中不允許使用人工合成的化學(xué)投入品,上述方式符合無(wú)公害茶和綠色食品茶的栽培技術(shù)需要。
龍井43的栽培技術(shù),歷經(jīng)詳細(xì)的知道后,龍井茶是好茶,有好多都在飲用。另外,生活小提示,人們?cè)陲嬘貌璧哪菚r(shí),避免在睡覺(jué)前飲用,否是會(huì)影響到睡眠質(zhì)量,如出現(xiàn)失眠的現(xiàn)象。因此,人們一定要謹(jǐn)記喲!
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