在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中有很多人都會把黃山毛峰是什么茶混亂,有人認(rèn)為其是烏龍茶,有人認(rèn)為其是黃茶,那么黃山毛峰屬于什么茶呢?
黃山毛峰屬于什么茶?
黃山毛峰屬于綠茶,為中國名茶,在清代光緒時(shí)期已盛行,因?yàn)樾抡狞S山毛峰茶葉里整身都帶著白毫,茶芽尖利似刀峰,加上其產(chǎn)自于安徽黃山,故稱其為黃山毛峰。
黃山毛峰有什么特點(diǎn)?
黃山毛峰的采摘時(shí)期為每上的清明谷雨,每次采摘的是剛剛展開的肥壯的嫩芽,由傳統(tǒng)的手工炒制,黃山毛峰的特點(diǎn)就是外形細(xì)嫩帶些扁曲,顏色帶些油潤之光,沖泡后湯色清亮透底,滋味鮮甜甘口,茶葉底嫩黃。而其茶形似象牙為最大的特點(diǎn)。
同時(shí)黃山毛峰還會分多個(gè)等級,更多黃山毛峰的信息請關(guān)注我們茶文化網(wǎng)。
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