黃山毛峰是中國茶葉的精品，它狀如雀舌，香如白蘭，營養(yǎng)豐富，保健功效特別出色，只是很多人對黃山毛峰的功效了解不多，也不知道泡出來怎么樣，因此，下面小編就給大家具體的介紹一下吧！

黃山毛峰茶泡出來的顏色

黃山毛峰的采摘時期為每上的清明谷雨，每次采摘的是剛剛展開的肥壯的嫩芽，由傳統(tǒng)的手工炒制，黃山毛峰的特點就是外形細嫩帶些扁曲，顏色帶些油潤之光，沖泡后湯色清亮透底，滋味鮮甜甘口，茶葉底嫩黃。而其茶形似象牙為最大的特點。

黃山毛峰沖泡注意事項

１、比例——黃山毛峰茶與水的量比為１：８０

黃山毛峰茶的濃淡要適中，才能讓我們品嘗到頂級的黃山毛峰茶的色和香，除了影響到茶水的色、香、味，也會影響到茶水對人體的功效。一般可以采用茶與水的重量比為１：８０；正常的白瓷杯，每杯可放茶葉３克；一般玻璃杯，每杯可放２克，當(dāng)然這也要根據(jù)個人的喜好來進行沖泡的，但是謹記不宜太濃！

２、水溫——８０℃－９０℃的開水沖泡

對不同的茶要求用不同的水溫，嫩度很高黃山毛峰的，應(yīng)用８０℃－９０℃的開水沖泡，這樣才能使茶水綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇。

３、時間——３到１０分鐘

黃山毛峰泡久了不但口味不好了，還容易影響茶對人體的功效。一般也就是３到１０分鐘，就可以了，將黃山毛峰放入杯中后，先倒入少量開水，以浸沒茶葉為度，加蓋３分鐘左右，再加入開水七八成滿便可趁熱飲用。一般沖泡后加蓋３分鐘，茶中內(nèi)含物浸出５５％，香氣發(fā)揮正常，此時飲茶最好。

４、次數(shù)——３到４次就好了

頭道沖泡出來的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。所以黃山毛峰也是一般沖泡３到４次就好了，喝茶時當(dāng)杯中茶水剩１／３時，就應(yīng)該加入開水，這樣能維持茶水的適當(dāng)濃度。

黃山毛峰的口感特征

１、蘭花型

蘭花型黃山毛峰帶有獨特的鮮香，茶湯呈金黃綠色，清澈明亮，香氣持久，味醇回甘。

２、云霧型

云霧型黃山毛峰通過傳統(tǒng)工藝精制拼配而成。茶葉發(fā)酵充足，具有茶味濃、口感滋潤等特征。

３、濃香型

濃香型黃山毛峰是使用百年傳承烘焙方法制成的，其先用溫火慢烘，再用濕風(fēng)快速冷卻。該品種湯色呈深金黃色或橙黃色，滋味特別醇厚。

４、陳年型

陳年型黃山毛峰茶葉色澤烏黑，湯色呈橙黃或橙紅，可品出陳茶清幽的香氣，爽口去膩，茶性溫和。

黃山毛峰的產(chǎn)地

黃山毛峰產(chǎn)于安徽省黃山一帶。該區(qū)位于亞熱帶和溫帶的交界，降水充沛，植被繁茂，土壤肥沃。這一帶山高谷深，溪多泉清，為茶樹生長提供了優(yōu)質(zhì)的自然條件。黃山毛峰的核心產(chǎn)區(qū)為富溪鄉(xiāng)、大谷運鄉(xiāng)、璜蔚鄉(xiāng)。

綜上所述，黃山毛峰產(chǎn)于安徽省黃山一帶。根據(jù)色澤、茶香的不同，黃山毛峰可分為蘭花型、云霧型、濃香型、陳年型。該茶茶葉綠中泛黃，茶湯滋味甘醇，香氣如蘭，有提神清心、利尿、減肥、防輻射等功效！

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