滇紅茶的外形肥厚，金毫露出，香味濃厚，品質(zhì)獨特。滇紅茶分為滇紅碎茶滇紅工夫茶,外形上也有一些差別。

滇紅功夫茶:金芽少，茶多。它堪比純金，價格也差不多，但是做的茶有點不一樣。釀造出一種不同于其他紅茶的黃銅色，不像云南純金那樣鮮艷甜美。

滇紅碎茶：用來混合的便宜茶，金芽很少，一般都很苦。這種茶很容易發(fā)現(xiàn)，因為大多數(shù)干葉都是黑色的，只有少量的金尖。葉子大部分是黑色的，不是銅色的，而是紅褐色的。有時候味道和煮熟的普洱茶一樣強烈。

云南純金滇紅:被認為是云南最好的紅茶。它只包括金尖，通常用細毛覆蓋。從遠處看，干茶呈明亮的橙色。茶呈鮮紅色，呈溫和的香味和甜味。釀造后的葉子是紅棕色的。

滇紅茶的外形要求均勻、一致。碎茶顆粒卷曲，葉茶條索緊直，片茶皺褶而厚實，末茶呈砂粒狀，體質(zhì)重實。碎、片、葉、末應(yīng)分清。碎茶不含片末茶，片茶不含末茶，末茶不含灰末茶。顏色暗淡或褐紅色，忌枯萎或發(fā)黃。

挑選時注意茶葉的色澤、均勻性、透明度、葉底顏色及潤澤度?？傮w質(zhì)量較好，茶色較濃、均勻，無雜質(zhì)，干茶色潤澤不雜。

如果油潤不好或者不均勻，也要注意是否是陳茶。請注意茶湯的透明度，一般情況下，若熱茶湯渾濁，則會有工藝缺陷。

滇紅茶的外形不論是碎、片、葉、末茶應(yīng)均勻一致，挑選時要注意其色澤、顏色、潤澤度等。

上一篇：滇紅茶的禁忌有哪些？   下一篇：滇紅茶是溫性茶嗎？